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Foodspotting es una sitio dedicado a recomendar restaurantes y negocios relacionados con la hostelería, a través de fotografías geolocalizadas de sus comidas. Su página principal muestra un mapa de Google con imágenes en miniatura de los platos subidos por los usuarios, que se pueden buscar indicando el nombre de la comida o bebida, posición física […]
Archive for agosto 23rd, 2010
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Bayas de goji: mitos y hechos
agosto 23rd, 2010 
Rafael Barzanallana Las llamadas «bayas de goji» comenzaron a venderse en España hace un par de años. Podrían haberse promocionado como un producto alimenticio más pero se prefirió adornar su publicidad con un aura de misterio con el propósito de atraer a los más incautos con los cebos habituales del misticismo oriental, medicinas milenarias y las propiedades […]
Las bebidas de té comercializadas contienen menos polifenoles que el té preparado en casa
agosto 23rd, 2010 Rafael Barzanallana Las primeras mediciones de los niveles de antioxidantes saludables en las bebidas comerciales de té ha concluido que los consumidores conscientes de la salud pueden no consumir lo que pagan: las dosis saludables de los antioxidantes, o polifenoles, que pueden prevenir de una serie de enfermedades. Los cieníficos informaron hoy en la 24ª Reunión Nacional […]
