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Cuántas calorÃas tienen 100 gramos de fuet? ¿Y potasio un pimiento? ¿Qué alimentos tienen más vitaminas? Informar de qué y cómo comemos para promocionar hábitos saludables es el objetivo de una base de datos que unifica las distintas tablas de composición de alimentos existentes en España, presentada ayer por el Ministerio de Sanidad y PolÃtica […]
Archive for agosto 28th, 2010
Web del Ministerio de Sanidad con los componentes de unos 500 alimentos
agosto 28th, 2010 
Rafael Barzanallana Reglamento (UE) 765/2010 sobre lÃmite máximo de residuos fitosanitarios en alimentos
agosto 28th, 2010 Rafael Barzanallana Reglamento (UE) 765/2010 de la Comisión, de 25 de agosto de 2010, que modifica los anexos II y III del Reglamento (CE) 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo por lo que respecta a los lÃmites máximos de residuos de clorotalonil, clotianidina, difenoconazol, fenhexamida, flubendiamida, nicotina, espirotetramat, tiacloprid y tiametoxam en determinados productos. Fuente: Sinapti Bajo licencia Creative […]
Posted in Legislación, Unión Europea 
Tags: fitosanitarios, Reglamento 765/2010, seguridad alimentaria 
No Comments »Los Cazadores de Mitos, intentando reventar un estomago cn cola light y mentos
agosto 28th, 2010 Rafael Barzanallana Ampliación en: Curioso pero Inútil
¿Existe el agua en polvo?
agosto 28th, 2010 Rafael Barzanallana Según una investigación presentada por el Dr. Ben Carter en el «240 National Meeting of the American Chemical Society» que se celebra en Boston (EE.UU.), «pronto podremos ver olas de agua seca». Consiste en gotas de agua cubiertas de una capa de óxido de silicio que adoptan el aspecto de un polvo fino, aunque siguen siendo […]
Envases cultivados en vez de fabricados
agosto 28th, 2010 Rafael Barzanallana Un nuevo material de embalaje que se cultiva y crece por sí mismo en las formas deseadas, está comenzando a ser utilizado en en Estados Unidos. Estos novedosos envases para embalaje están elaborados a partir de residuos agrícolas no comestibles y raíces de hongos. El material se denomina «mycobond», y su fabricación consume solo un […]
El asco por la comida «podría ser genético»
agosto 28th, 2010 Rafael Barzanallana Un grupo de científicos en Estados Unidos ha realizado un estudio sobre quienes son «especiales» con la comida para descubrir la causa de su asco. En este vídeo de BBC Mundo se trata el asunto.
Como la mente puede engañar al estómago al comer
agosto 28th, 2010 Rafael Barzanallana La clave definitiva para perder peso podría estar en manipular nuestras suposiciones sobre cuánto nos saciala comida que nos disponemos a consumir. Una investigación realizada por el Dr. Jeff Brunstrom, experto en Comportamiento Nutricional del Departamento de Psicología Experimental de la Universidad de Bristol, y su equipo, han demostrado que los participantes en los experimentos […]
