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Aunque el huevo promedio luce muy inocente, puede estar contaminado con una peligrosa bacteria llamada Salmonella. Pero como esta bacteria puede penetrar e infectar un huevo? La bacteria,Salmonella enteritidis (también conocida como S. enteritidis), puede invadir un huevo de diferentes formas. Un modo, es por contaminación de las cascaras de los huevos por materia fecal. […]
Archive for septiembre 3rd, 2010
¿Cómo la bacteria de la salmonella puede contaminar huevos?
septiembre 3rd, 2010 
Rafael Barzanallana 
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La dieta ‘DASH’ reduce el riesgo de ataque cardÃaco en casi el 20 %
septiembre 3rd, 2010 Rafael Barzanallana Comer una dieta rica en frutas y verduras y baja en grasas saturadas puede reducir significativamente el riesgo de ataque cardiaco en personas que tienen presión arterial ligeramente elevada, afirman investigadores de la Universidad Johns Hopkins (EE.UU.). La dieta que examinaron, llamada dieta DASH (por las siglas en inglés de método dietético para detener la […]
