Los aceites de la serie omega 3, que se encuentran en el pescado, no ralentizan la demencia senil asociada con el mal de Alzheimer, según un nuevo estudio que cuestiona los beneficios reportados por anteriores investigaciones. Varios estudios habÃan apuntado antes que una dieta rica en aceites de pescado podÃa proteger a las personas frente […]
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Cada persona emite dos toneladas de CO2 al año por alimentarse
noviembre 7th, 2010 Rafael Barzanallana
Un equipo de investigadores de la Universidad de AlmerÃa (UAL) ha estimado el impacto ambiental que tiene la dieta española y el papel que juegan los excrementos humanos en el ciclo de vida de los alimentos. Es la primera vez que un estudio cientÃfico de este tipo introduce el papel que juegan los excrementos humanos. […]