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enero 26th, 2011 
Rafael Barzanallana Según los expertos los padres no deben mirar a las etiquetas en la parte delantera del paquete de alimentos para comprar los «productos más sanos» para sus hijos. En una revisión que se ha hecho en EEUU de los sÃmbolos que identifican a productos más sanos en el etiquetado de los alimentos para niños se encontró que el 84% de los productos no cumplen las normas básicas de nutrición. De los envases que insinuaba que es lo «mejor-para-ti» refiriéndose a los niños se comparó el contenido nutricional de las etiquetas con los criterios nutricionales recomendados por la instituciones oficiales de nutrición. Los resultados fueron de desasatrosos: exeso de azúcares,bajos en fibra, falta de frutas o vegetales (más de la mitad (53%) de los productos no contenÃan frutas o vegetales; de las frutas y hortalizas que contenÃan, la mitad provenÃa de solo dos ingredientes – tomates y maÃz), altos en grasas saturadas.
Ampliar información en: Reflexiones de un pediatra curtido
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