Archive for enero, 2011

Cocktail Zen, un directorio colaborativo de cócteles

Cocktail Zen es una plataforma colaborativa del mundo de los cócteles, donde los usuarios no sólo podrán acceder a todas las recetas publicadas a través de las diferentes opciones de filtrado disponibles, sino que además podrán publicar sus propias recetas y además valorar y comentar las recetas publicadas por otros usuarios. Interesante también es la […]

Las exportaciones de carne de pollo de la UE subieron un 23,5 % hasta octubre de 2010

Las exportaciones de carne de pollo de la Unión Europea (UE) aumentaron un 23,5% en los diez primeros meses de 2010, hasta 1,01 millones de toneladas, mientras que las importaciones comunitarias cayeron un 11,4 por ciento y se situaron en 649 538 toneladas. Los últimos datos de la Comisión Europea (CE) recogen que las exportaciones […]

El 21% de los hijos de inmigrantes en España son obesos

El 21% de los niños comprendidos en la frenja entre cinco y diez años de origen inmigrante padecen obesidad, frente al 16,6% de los de padres españoles, hecho que está más relacionado con el nivel educativo de los progenitores que con los ingresos familiares, según el estudio ‘Infancia y futuro. Nuevas realidades, nuevos retos’. El […]

Guía visual colaborativa de alimentos de la India

Si viajas por alguna ciudad de la India, y deseas probar algunos platos de la zona, no te olvides acceder a Foodlets, donde conocerás los platos típicos y los lugares donde los ofrecen. Se trata de una guía visual colaborativa donde podrás conocer todo lo concerniente a las comidas que se ofrecen en las diferentes […]

Alimentos con mucha fibra

Los alimentos ricos en fibra han demostrado reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y ayudan a mantener el sistema digestivo saludable. Sepa cuáles son los alimentos ricos en fibra. Fibra dietética La fibra dietética se encuentra únicamente en las plantas, y funciona como un esqueleto para ayudar a mantener su forma y estructura. Los seres […]

Electrolux y el peor cocinero de la Comunidad de Madrid

Víctor Paredes, aprendiz en la Escuela de Hostelería, no ha tenido reparos en reconocer su habilidad para hacer un bizcocho gigante empleando 10 veces más cantidad de levadura de la adecuada. Su falta de habilidad en la cocina ha hecho a Víctor Paredes merecedor del gran premio: un horno de vapor Electrolux. En palabras de […]

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