La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha rechazado una declaración de propiedades saludables que pretendÃa vincular un queso probiótico llamado harmony con beneficios para la salud del corazón. El consumo regular (al menos tres semanas) de 50 g/dÃa de Südamejuust (Queso Corazón) de la marca harmony, que comprende el lactobacilo probiótico plantarum TENSIA supuestamente […]
Archive for marzo 22nd, 2011
EFSA rechaza declaración de supuestas propiedades saludables a queso probiótico
marzo 22nd, 2011 Rafael Barzanallana
Hamburguesa de bananas (plátanos)
marzo 22nd, 2011 Rafael Barzanallana
En Colombia, se estima que el consumo per cápita de carnes frÃas es de aproximadamente de tres kg por año y, según los expertos, estos productos casi siempre están en la canasta básica de los colombianos por su bajo precio y fácil cocción. Con el propósito de evaluar nuevos materiales que puedan ser usados como […]