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El Ejecutivo comunitario ha propuesto la modificación de la normativa sobre los productos dietéticos y los específicos para bebés, celíacos, diabéticos u otras necesidades nutricionales particulares, con vistas a mejorar la información a los consumidores y aumentar su protección. Las nuevas reglas sustituirían a la directiva vigente sobre alimentos dietéticos, cuya aplicación «difiere mucho entre […]
Archive for junio 26th, 2011
La Unión Europea propone modificar la normativa sobre los productos dietéticos y los destinados a grupos vulnerables
junio 26th, 2011 
Rafael Barzanallana El Congreso de España aprueba definitivamente la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición
junio 26th, 2011 Rafael Barzanallana El Pleno del Congreso de los Diputados aprobó el 24 de junio pasado de forma definitiva, la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición tras la aprobación de las enmiendas procedentes del Senado. De esta manera, el texto culmina su trámite parlamentario y entrará en vigor tras su publicación en el Boletín Oficial del Estado. El Pleno […]
Posted in España, Legislación 
Tags: congreso, España, Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición 
No Comments »Los alimentos funcionales ¿Necesarios o simple cuestión de marketing?
junio 26th, 2011 Rafael Barzanallana Zumos enriquecidos en diferentes tipos de vitaminas, yogures de todo tipo, productos lácteos con Ácidos grasos omega 3, son claros ejemplos de este tipo de alimentos que no faltan en ninguna superficie comercial. Son muchos los términos que se han acuñado para nombrar a este nuevo tipo de alimentos (alimentos funcionales, alimentos de diseño, nutraceúticos, […]
Elección de alimentos en materia de control de peso
junio 26th, 2011 Rafael Barzanallana Si alguna vez recibió la sugerencia de que las patatas fritas son buenas para usted, es una afirmación que se disipa con evidencias. Un análisis de los datos de tres encuestas que asignan causas de aumento de peso por alimentos entre los que se encuentran las patatas fritas, refrescos y otros placeres diversos, son los […]
