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El PET (plástico) reciclado ahora es reutilizado para el envasado de alimentos. La EFSA publica un método para evaluar el proceso de reciclaje para asegurar un bajo nivel de contaminación de sustancias nocivas para la salud. Hasta hace poco, la mayoría de PET (tereftalato de polietileno) reciclado se utilizaba para productos no alimenticios. En los últimos […]
Archive for julio 31st, 2011
EFSA publica los criterios para evaluar el uso de PET reciclado para uso alimentario
julio 31st, 2011 
Rafael Barzanallana 
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La variedad de menús favorece el comer en exceso
julio 31st, 2011 Rafael Barzanallana Los investigadores están cada vez más cercanos a describir la gran variedad de menús de la comida como uno de los factores responsables de la obesidad. De acuerdo con Nicole y Mark Gold, investigadores de la Universidad de Florida (EE.UU.) y autores de un artículo de próxima aparición en la edición de agosto de American […]
La ONU lanza una consulta en línea sobre la seguridad alimentaria y nutrición
julio 31st, 2011 Rafael Barzanallana Mientras que Somalia, Kenya y Etiopía se enfrentan a la sequía y hambruna sin precedentes, el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CFS), agencia de la ONU pone en marcha hasta el 15 de octubre una consulta en línea sobre la seguridad alimentaria y la nutrición. El propósito de esta consulta es recabar las contribuciones para […]
Adquirida en una subasta una botella de vino blanco por 75000 libras
julio 31st, 2011 Rafael Barzanallana Una botella de Château d’Yquem 1811 fue vendida a un coleccionista privado francés, Christian Vanneque y cuya profesión es sumiller. Esta venta se llevó a cabo en el Ritz de Londres bajo fuertes medidas de seguridad dado el valor de esta botella. Este vino es una excepción a la regla ya que la mayoría de los vinos […]
