En las máquinas conocidas como «Kelvin» el uso de nitrógeno líquido posibilita elaborar helado en menos de 60 segundos.
Helados elaborados en 60 segundos
enero 7th, 2012 Rafael Barzanallana
En las máquinas conocidas como «Kelvin» el uso de nitrógeno líquido posibilita elaborar helado en menos de 60 segundos.