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Para la Conferencia de Coca-Cola de la Felicidad se ha creado la denominada pared de la felicidad, el artista italiano Eduardo Zamarro fue el encargado de crear mayor vídeo del mundo en stop-motion usando sólo post-it. Un millón de notas post-it (aproximadamente 27000 para cada mural) con mensajes de características de la felicidad de la gente en las […]
Archive for junio 21st, 2012
Sobre higiene en los bares
junio 21st, 2012 
Rafael Barzanallana Hay un mito que circula por diversos medios de que existe una investigación sobre cacahuetes servidos en un bar en la que se hallaron trazas de orina de 27 personas distintas? (hasta Johnny Deep refirió el caso durante una entrevista en julio de 2005, en el The Tonight Show, de Jay Leno). El experimento que refiere Johnny Deep no […]
Posted in Bacterias, Biología, Cacahuetes, Cafeterías, Higiene, Legumbres, Restauración 
Tags: enterobacterias, maní 
No Comments »Panga: un pescado muy polémico
junio 21st, 2012 Rafael Barzanallana En los últimos años se ha escrito mucho sobre el panga, un pescado que ha estado rodeado de polémica desde que comenzó a importarse a España de forma masiva. Esta polémica, que cuestiona su salubridad y sus métodos de producción, se avivó en internet hace unos días, cuando se publicó un artículo al respecto en el […]
Posted in EFSA, Grasas, Legislación, Nutrientes, Panga, Pescados, Proteínas Tags: contaminación, higiene, Vietnám No Comments »Precauciones con las dietas de adelgazamiento
junio 21st, 2012 Rafael Barzanallana – ¿Solución en la farmacia? Muchos de los productos que se venden en las farmacias para perder peso no se basan en evidencias científicas y los especialistas dudan de su eficacia real. Antes de gastarte el dinero en complementos que quizá no te sirvan para mucho consulta a un profesional. – Modera el consumo de barritas. Hay […]
Posted in Dieta Dukan, Dietética, Obesidad, Perder peso, Pseudociencia Tags: adelgazamiento No Comments »Mitos y creencias acerca de las vitaminas en pediatría
junio 21st, 2012 Rafael Barzanallana Algunas de las situaciones por las que se solicitan o se prescribe una vitamina en la consulta del médico pediatra: 1.- Mi hijo no come: motivo de consulta muy popular en la que los padres hacen mucho énfasis, sin tomar en cuenta que el niño tiene una afección que disminuye su apetito como tal 2.- […]
