La tecnología de Wilson aprovecha el sol y el calor latente para permitir los tiempos de cocción de hasta unas sorprendentes veinticinco horas a temperaturas superiores a los 200 grados Celsius . La tecnología utiliza una lente de Fresnel para aprovechar la energía del sol para derretir un contenedor de nitrato de litio. El nitrato de litio actúa como una batería para almacenar energía térmica durante 25 horas. El calor se libera entonces como convección para cocinar al aire libre.
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