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A partir del próximo año, los franceses descubrirán en los supermercados y restaurantes comida y bebidas en un envase comestible, wikicells. Inventado por David Edwards, el creador de Whif, inhalador de chocolate o café, wikicells es un envase comestible diseñado a partir de productos naturales como chitosán – un polímero bioquímico que a menudo se obtiene de la […]
Archive for octubre 28th, 2012
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La supuesta abundancia de hierro en las espinacas
octubre 28th, 2012 
Rafael Barzanallana ¿Quién no ha oído decir alguna vez o incluso ha hecho suyo el dicho de que las espinacas tienen mucho hierro, es esto cierto? ¿Por qué muchos especialistas recurren a explicar la existencia del mito anterior usando a su vez otro mito, es decir, la de aportar una historia inexistente o al menos no demostrada? […]
El resveratrol no tiene efectos beneficiosos en mujeres sanas
octubre 28th, 2012 Rafael Barzanallana El resveratrol, un ingrediente del vino tinto que se ha pensado que sirve para mejorar la sensibilidad a la insulina, reducir el riesgo de enfermedades del corazón y aumento de la longevidad, no parece ofrecer beneficios en mujeres sanas, según nuevas investigaciones en la Universidad de Washington, Escuela de Medicina St. Louis. En el estudio, […]
