Archive for diciembre 6th, 2012
Nueva red social de recetas de cocina, en español
funcook.com, es un nuevo proyecto donde las recetas son protagonistsa. En esta red podemos ver recetas de cocina clasificadas en las que se explica el paso a paso, con votos y comentarios de los usuarios que ya han intentado realizarlas. Es posible crear recetas incluyendo ingredientes y utensilios, siendo posible realizar búsquedas limitando a este […]
Sexo y chocolate
Los británicos, a los que les gustan las estadísticas, han podido reportar que el 52% de las mujeres del Reino Unido prefieren el chocolate al sexo. En principio, si el chocolate tiene algo de excitante ha de ser por sus componentes. Por ejemplo, tiene teobromina, que es una metilxantina como los excitantes del té (teofilina) […]
En París se populariza la venta de comida desde camiones
“La Cantina”, un camión que vende tacos mexicanos, “El Carrito”, que ofrece empanadas argentinas y otro más consagrado a las tripas: los camiones de comida ambulantes son cada día más populares en las calles de París, arrebatando incluso galardones gastronómicos. A diferencia de los estadounidenses, los mexicanos o los indios, los franceses no han sido […]
El pomelo (toronja) interacciona negativamente con medicamentos
El número de medicamentos recetados que pueden tener graves efectos adversos al interaccionar con la toronja va en aumento, sin embargo, muchos médicos pueden no ser conscientes de estos problemas, según un artículo publicado en ‘Canadian Medical Association Journal‘. Muchos de los medicamentos que interactúan con la toronja son frecuentemente prescritos y esenciales para el tratamiento de problemas médicos […]
Desarrollan en el CSIC un lácteo Indicado para celíacos
El producto, denominado Proceliac, está destinado a mejorar la calidad de vida de los celíacos y es el resultado de una investigación que se ha prolongado nueve años con la colaboración entre el CSIC, Biópolis y Central Lechera Asturiana, que han presentado este alimento. La investigación prueba que, gracias a la incorporación de un probiótico […]
Relación entre dieta vegana y salud mental
Por lo visto, una dieta vegana no proporciona suficientes nutrientes elementales como la vitamina B12 y los ácidos grasos Omega 3. Con una población de vegetarianos en los países occidentales entre el 1 y el 3% (en países como India llega al 30%), hoy podemos proporcionarnos una parte de estos nutrientes a través de ciertos […]