Como viene siendo habitual cada año, la Asociación Británica de Dietética (BDA) ha publicado el ranking de la ignominia al establecer cuáles a su juicio han sido las dietas populares más peligrosas en el 2012 (y siguen teniendo el peligro de serlo en lo sucesivo) a la hora de adelgazar. 5º Puesto La dieta OMG de seis semanas que ya les […]
Archive for diciembre 14th, 2012
Mercadona, muy mala gestión de su reputación
El programa televisivo Salvados estuvo dedicado el pasado domingo nueve de diciembre a los alimentos que se arrojan a la basura. En este espacio televisivo, aparecieron las dos principales empresas valencianas de distribución, Mercadona. La imagen de Mercadona sufrió un duro varapalo, probablemente el más contundente de su larga historia. Un responsable del Banco de Alimentos de Valencia […]
Comparan tapones de corcho de 2000 años de antigüedad
En la investigación se han comparado tapones de corcho actuales con tapones de más de 2000 años de antigüedad, encontrados en el fondo marino del Cap del Volt (Port de la Selva), en la costa mediterránea española, y se han analizado alguno de sus componentes principales, como la lignina, la suberina y los polisacáridos. Dichos […]
Cerveza con sabor a cebada colombiana
La gigante cervecera del país, Bavaria, pretende abastecer parte de las necesidades de materias primas cerveceras con producción local colombiana, lo que redundará en beneficios como creación de empleos rurales y crecimiento de economía en las zonas de siembra. El Presidente de Asuntos Corporativos de Bavaria, Fernando Jaramillo Giraldo, dice que de esa manera revive […]
Alimentos típicos para celebrar el Solsticio de Invierno en 10 países
1) En Polonia, las familias se reúnen para la cena del 24 de diciembre, donde se preparan unos 10 ó 15 platos de pescados, sopas, ensaladas y postres; entre los que destaca el Karp, el pescado que más se consume durante la Navidad en Polonia. 2) En Venezuela, el plato más típico de Navidad, que se intercambia entre vecinos […]
Europa prohibe el uso de la palabra «probiótico», por ser publicidad engañosa
La industria de los probióticos en Europa ha lanzado declaraciones supuestamente científicas y legales para hacer frente a una prohibición en toda la UE sobre el uso de la palabra «probiótico» en los envases y marketing. La prohibición entró en vigor hoy 14 de diciembre en el marco del Reglamento de Nutrición y Declaraciones de […]