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El 85% de los encuestados en una investigación realizada por JRA Research en representación de Payne informaron que habían experimentado cierta frustración con los envases. Payne está utilizando los resultados de la investigación para apoyar su reposicionamiento en el mercado para hacer frente a cuatro áreas: apertura, cierre, información y protección. Ha llamado al nuevo […]
Archive for enero, 2013
Los consumidores prefieren envases fáciles de abrir frente a aspectos medioambientales
enero 12th, 2013 
Rafael Barzanallana PepsiCo lanza Quaker Pronta, bebida láctea con avena y frutas
enero 12th, 2013 Rafael Barzanallana PepsiCo está dispuesta a revitalizar su marca Quaker y afianzar su posicionamiento como una opción saludable a la hora del desayuno. En Brasil PepsiCo acaba de lanzar Quaker Pronta, una bebida láctea con leche descremada, avena y frutas que viene en tres sabores fresa, frutas rojas y melocotón -. Con apenas 100 calorías por cada […]
Pastillas para perder peso que son peligrosas
enero 12th, 2013 Rafael Barzanallana La Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) alerta, en un artículo publicado recientemente en la revista científica American Journal of Public Health, sobre los peligros que entrañan los suplementos dietéticos para perder peso. Suplementos que no son más que las nuevas generaciones de las píldoras «rainbow» o arco iris, llamadas así por […]
Posted in Engañosa, FDA, Organizaciones, Publicidad 
Tags: adelgazar, arco iris, píldoras, SEEDO 
No Comments »Tomar lácteos no engorda, más bien al contrario
enero 12th, 2013 Rafael Barzanallana En 2012 se publicó en Internation Journal of Obesity el trabajo «Effect of dairy consumption on weight and body composition in adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled clinical trials» , analizando precisamente más de una docena de este tipo de estudios (sin diferenciar el tipo de lácteo, entero o desnatado) divididos en […]
«Agua del Carmen» y monjas
enero 12th, 2013 Rafael Barzanallana Algunos alcoholismos crónicos o sociales suelen pasar desapercibidos. Hasta las monjitas -incluso de clausura- llegaban a tener cirrosis hepática por el consumo de la famosa «Agua del Carmen» (licor de alta graduación tradicionalmente usado como remedio popular por su efecto calmante, antiespasmódico y antihistérico (excitación emocional). La receta es del año 1611 y proviene de los Monjes […]
Dona arroz gratuitamente
enero 12th, 2013 Rafael Barzanallana Freerice es un sitio web sin ánimo de lucro que es propiedad y soportado por el Programa Mundial de Alimentos de Naciones Unidas. Freerice tiene dos objetivos: Proporcionar educación a todo el mundo de forma gratuita. Ayudar a terminar con el hambre mundial al proporcionar arroz de forma gratuita a personas que padecen hambre. Esto […]
Foodómica permitirá alimentos personalizados
enero 12th, 2013 Rafael Barzanallana Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) realiza estudios pioneros en foodómica, una nueva disciplina basada en estudiar los alimentos mediante técnicas masivas de análisis genómico como la transcriptómica, la proteómica y la metabolómica. Los científicos, que definen este nuevo campo en el último número de la revista Analytical Chemistry, esperan, […]
El Nobel James Watson lanza su hipótesis sobre el papel de los antioxidantes en el cáncer
enero 10th, 2013 Rafael Barzanallana El premio Nobel James D. Watson ha publicado un artículo en ‘Open Biology’ sobre lo que denomina su «trabajo más importante desde la doble hélice», en referencia a una nueva hipótesis acerca del papel de los oxidantes y antioxidantes en los cánceres que son actualmente incurables, sobre todo en la última etapa de los metastásicos. […]
Posted in Antioxidantes, Arándanos, Cáncer, Complementos alimenticios, Frutas y verduras, Medicina Tags: apostosis, James Watson, ROS No Comments »Se tiran a la basura hasta un 50% de los alimentos
enero 10th, 2013 Rafael Barzanallana Un informe de un instituto británico indica que entre el 30% y el 50% de los alimentos producidos en el mundo se pierden cada año. De acuerdo con la Institución de Ingenieros Mecánicos (IME), entre 1,2 y 2 millones de toneladas de alimentos al año se encuentran en la basura. En el supermercado, los residuos […]
¿A qué temperatura se debe servir un vino?
enero 10th, 2013 Rafael Barzanallana Vinos tintos Los vinos tintos deben presentarse a una temperatura que varíe entre los 16-18 C. A estas temperaturas, los vinos conservan todos sus aromas y matices. Superando esta temperatura, la evaporación de los alcoholes del vino hace que los aromas más fuertes y menos agradables sean más perceptibles. Vinos blancos Dependiendo del tipo de […]
Envases biodegradables y funcionales elaborados a partir de aguas residuales
enero 10th, 2013 Rafael Barzanallana El proyecto PHBOTTLE pretende obtener material biopolímérico que una vez mejorado se utilizará para producir envases alimentarios, concretamente botellas, con propiedades funcionales antioxidantes. El proyecto PHBOTTLE se desarrollará en tres fases: La primera de ellas está dirigida a estudiar cómo obtener el biopolímero a partir de la fermentación microbiana de la materia orgánica presente en […]
La OMS recomienda controlar los niveles de arsénico en agua potable
enero 8th, 2013 Rafael Barzanallana Este organismo de Naciones Unidas ha subrayado la importancia de limitar la presencia de este elemento en el agua a 10 microgramos por litro aunque ha avisado de que este valor es «provisional» debido a las dificultades que tiene realizar esta medición. En este sentido, ha recordado que cuando sea difícil alcanzar estos valores, los […]
CRON-o-Meter programa gratuito para controlar dietas
enero 8th, 2013 Rafael Barzanallana CRON o Meter es un programa informático útil para aquellas personas a las que les preocupa su peso o que inician una dieta. permite llevar un recuento diario de los alimentos ingeridos y de sus propiedades alimenticias: calorías, proteínas, vitaminas, minerales, etcétera. y, de esta forma, controlar mejor un régimen alimenticio. La base de datos […]
Posted in Dietética, Informática, Programas, Software Tags: CRON-o-Meter, Mac, Open Source, Windows No Comments »Agua embotellada, un abuso que una población de EE.UU. ha prohibido
enero 7th, 2013 Rafael Barzanallana Una ley aprobada por el pueblo de Concord, en el estado de Massachusetts, EE.UU., entró en vigor con el nuevo año, por lo que tan solo una botellas de agua será ilegal. Sin embargo, Coca-Cola u otros refrescos están exentos, sólo se aplica a los no espumoso, agua potable sin sabor. La prohibición tiene por […]
Posted in Agua, Bebidas, Engañosa, Publicidad Tags: agua mineral, Concord, embotellada, fraude No Comments »
