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marzo 19th, 2013 
Rafael Barzanallana 
Las lentejas no tiene tanto hierro como se cree y, para que el cuerpo lo absorba hay que comerlas, por ejemplo, con marisco. El pan no engorda a no ser, claro, que uno se coma una barra entera, y las infusiones no adelgazan. Estos son algunos de los mitos que desmontaron nutricionistas de la Universidad de Alicante en el taller que presentaron a los estudiantes dentro de las jornadas de fomento de consumo de frutas en los institutos alicantinos organizadas por la Concejalía de Juventud. Las jornadas, que se realizarán en diez centros educativos alicantinos y por las que pasarán más de 5100 alumnos, se iniciaron en el IES Virgen del Remedio con la colaboración de Mercalicante, el departamento de Nutrición y Dietética de la UA, la Asociación de Amas de Casa y la empresa de batidos y yogures Zumit.
Los nutricionistas de la UA sometieron a los estudiantes a un cuestionario a través de grandes tarjetas de colores con mitos sobre nutrición que los alumnos tenían que reconocer como verdaderos o falsos, evidenciando que no todos los chicos saben que practicar deporte en ayunas es malísimo, que comerse una manzana no limpia los dientes o que hay que hacer cinco comidas al día.
it: lasrecetasdecadadia via photopin cc
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¿y cuánto hierro tienen entonces las lentejas? qué texto tan poco interesante y clarificador….
Ahí os veo bien, informando a tope.