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Ball Packaging Europe unió fuerzas con EB Secco para participar en ProWein, que se celebró en Düsseldorf entre el 24 y el 26 de marzo. Allí exhibió su lata de alta gama para vinos que cuenta con el sello de Protected Quality, que protege el producto de influencias externas asegurando tanto su calidad como su conservación […]
Archive for marzo, 2013
¿Pepsi más nutritiva que Coca-Cola?
marzo 27th, 2013 
Rafael Barzanallana PepsiCo superó a The Coca-Cola Company en el Access to Nutrition Index (ATNI) que clasifica a 25 grandes compañías fabricantes de alimentos y bebidas a nivel mundial en términos de rendimiento en relación con diferentes aspectos nutricionales. El ATNI se esfuerza por garantizar que las empresas ejerzan con responsabilidad su influencia en la elección y […]
Nueva prueba de ADN para identificar integrantes de alimentos
marzo 27th, 2013 Rafael Barzanallana Científicos de la Universidad de Maguncia han desarrollado un nuevo procedimiento para determinar con precisión la cantidad de animales, plantas, microorganismos y sustancias en los alimentos. Casi todos los productos alimenticios contienen el material genético de las especies de animales y plantas que se utilizaron en su preparación. Los científicos del Instituto de Genética Molecular, […]
La comida basura también es adictiva para los bebés de embarazadas
marzo 27th, 2013 Rafael Barzanallana La obesidad materna está asociada con un mayor riesgo de casi todas las complicaciones del embarazo como hipertensión gestacional, preeclampsia, diabetes mellitus gestacional, problemas tromboembólicos, síndrome metabólico, nacimiento de un niño grande para su edad gestacional (LGA) y una mayor incidencia de defectos congénitos. A pesar de ello, una proporción alta de mujeres gestantes obesas no son […]
¿Sirve para algo Activia de Danone?
marzo 27th, 2013 Rafael Barzanallana A pesar de que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) no se ha pronunciado sobre el fermento exclusivo de Danone, Bifidobacterium animalis sp. Lactis CNCM I-2494 (más conocido como Bifidus ActiRegularis®), una noticia acaba de conmocionar el mundo de los probióticos. La Oficina Federal para la Salud Pública Suiza (OFSP) ha emitido un dictamen informando que […]
Posted in Complementos alimenticios, Danone, Engañosa, Fabricantes, Probióticos, Publicidad, Yogur 
Tags: Activia, Suiza 
No Comments »Maíz de Monsanto resistente a la sequía
marzo 27th, 2013 Rafael Barzanallana Para la cosecha de 2013, los agricultores de las Grandes Llanuras occidentales de EE.UU. tendrán una nueva herramienta para ayudar a controlar las condiciones de sequía con la introducción comercial de Monsanto Genuity ® DroughtGard ™ Híbrids. Los híbridos DroughtGard Genuity son parte de un sistema que combina germoplasma seleccionado por sus características de tolerancia […]
Posted in Cereales, Cultivos, Fabricantes, Maíz, Monsanto, Transgénicos Tags: OGM, sequía No Comments »McDonalds culpable de explotación laboral
marzo 26th, 2013 Rafael Barzanallana La condena por violar los derechos laborales de jóvenes trabajadores en Brasil le costará a McDonald’s US$ 4 millones por abusos cometidos contra sus empleados con métodos ilegales de pago laboral. Ante la decisión de la justicia, cada empleado debe asistir a los tribunales para recibir una indemnización individual. Jornada móvil ilegal Después de un […]
Posted in Cafeterías, McDonald's, Restauración Tags: Brasil, explotación laboral, multa No Comments »Botella de leche que bloquea 100% la luz
marzo 26th, 2013 Rafael Barzanallana La botella Light Proof fue desarrollada gracias al trabajo realizado durante más de tres años por el equipo de innovación de Anchor, que es la marca líder de Fonterra en Nueva Zelanda. La luz degrada la leche fresca Anchor emprendió este trabajo después de identificar el efecto degradante que la luz puede tener sobre la […]
Tan tentador como para casarse con un feo
marzo 26th, 2013 Rafael Barzanallana Mikado propone un divertido espectáculo en un centro comercial: sobre un escenario elevado hay una máquina expendedora, anunciada por carteles televisivos que invitan a sacar una cajita gratis de la máquina. El problema, tal vez, sea la condición impuesta…
Bimbo adquirió la marca Beefsteak de Hostess Brands
marzo 26th, 2013 Rafael Barzanallana Un juez estadounidense de bancarrotas aprobó la venta de varios activos de la empresa de panadería industrial Hostess Brands, entre ellos la marca de pan Beefsteak, que irá a parar al grupo mexicano Bimbo por 31.9 millones de dólares. La operación más importante en EU autorizada es la venta de una serie de marcas de […]
Se reproducirá la cerveza preservada más antigua del mundo
marzo 26th, 2013 Rafael Barzanallana La creveza ha sido producida por lo menos desde el año 5000 a.n.e. , ha estado con nosotros durante mucho tiempo. Ocupa el tercer lugar sólo rebasado por el agua y el té en términos de popularidad en todo el mundo, significa que la vida útil de una cerveza es más probable que se mida […]
Argumentos antitransgénicos en la Universidad de Lérida (Lleida)
marzo 26th, 2013 Rafael Barzanallana Estas pintadas se hicieron el pasado fin de semana en la ETS de Ingeniería Agraria de Lleida. Sobran los comentarios. No hay mejor evidencia de que los antitransgénicos se desacreditan por sí solos. Para empezar, atacan a una universidad y envían un mensaje en contra de la ciencia en general. O sea que los científicos […]
Posted in Cultivos, Magufos, Transgénicos Tags: antitransgénicos, Universidad de Lérida No Comments »Archivada la denuncia de la OCU por las trazas de ADN de caballo en las hamburguesas de Eroski
marzo 25th, 2013 Rafael Barzanallana El Instituto Vasco de Consumo (Kontsumobide) ha archivado el expediente en el que OCU denunciaba que las hamburguesas de la marca ‘Eroski basic’ contenían ADN de caballo, según ha informado la compañía en un comunicado. La decisión llega después de que la OCU no haya adjuntado sus análisis a la denuncia y lo hiciera con […]
Nueva directiva de Cacaolat: los despidos son la base de la reestructuración
marzo 25th, 2013 Rafael Barzanallana Aunque la nueva Cacaolat se comprometió a mantener los puestos de trabajo cuando se hizo con la unidad productiva en noviembre de 2011, el pasado mes de febrero despidió a 18 trabajadores avisando al comité de empresa con tan solo un día de antelación. La mala situación económica justifica estos despidos, según los nuevos socios […]
