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Acostumbrado a las colas «tradicionales» en los supermercados, donde cada caja tiene su propia cola, hace años me sorprendió ver que algunas cadenas usaban un método novedoso: la cola única para todas las cajas. Fue en el Reino Unido, y hasta hace poco no han empezado a adoptar ese modelo algunas grandes superficies españolas como Carrefour Planet. […]
Archive for marzo, 2013
Hacer una o muchas colas en el supermercado: ¿qué nos dice la estadística?
marzo 25th, 2013 
Rafael Barzanallana La FEN publica el ‘Libro Blanco de la Nutrición en España’
marzo 25th, 2013 Rafael Barzanallana La Fundación Española de la Nutrición (FEN), en colaboración con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha publicado el ‘Libro Blanco de la Nutrición en España’, una obra que supone la hoja de ruta de la nutrición en numerosas facetas, todas ellas de gran actualidad. Un total de 607 páginas que buscan convertirse en referencia […]
Ingerir calorías excesivas duplica el riesgo de sufrir pérdida de memoria
marzo 24th, 2013 Rafael Barzanallana Un estudio de la Clínica Mayo (EE UU) revela que comer entre 2100 y 6000 calorías al día duplica el riesgo de sufrir pérdida de memoria al llegar a la tercera edad. O lo que es lo mismo, que cuantas más calorías consumimos más probable es que al cumplir los 70 suframos deterioro cognitivo, el paso previo al desarrollo […]
Los magufos colombianos cantan por la contaminación del agua
marzo 23rd, 2013 Rafael Barzanallana Hay tantos magufos en Bogotá (Colombia) y tanto desprecio por el conocimiento verídico, que el evento cantarle al agua para que se sanara del año pasado se repetirá mañana: Cerrarán los ojos y comenzarán a emitir sonidos juntos. Rodearán el agua que han reunido de diferentes ríos cercanos a Bogotá y le comenzarán a cantar. Se trata de […]
Mapa de restaurantes y tiendas insalubres
marzo 23rd, 2013 Rafael Barzanallana ¿Las tiendas de comestibles y restaurantes que frecuenta están sucios? Compruébelo en el mapa de Québec (Canadá) En enero de 2013, se presentó un top 50 de establecimientos condenados a fuertes multas (3100 $ o más) en materia de seguridad en 2012. Ahora se publica un mapa interactivo que permite buscar en la provincia de Québec. […]
A Coca Cola no le salen rentables las redes sociales
marzo 22nd, 2013 Rafael Barzanallana Un estudio interno de Coca-Cola ha encontrado que el ruido online no tiene impacto a corto plazo en las ventas, pero que la publicidad online funciona tan bien como la televisión. Así lo hizo público. Esta información fue hecha pública por un ejecutivo de la compañía durante una presentación que tuvo lugar esta semana en […]
Posted in CocaCola, Fabricantes, Informática, Internet, Marketing, Publicidad, Redes sociales 
Tags: Facebook 
No Comments »México encabeza las muertes por consumo de bebidas azucaradas
marzo 21st, 2013 Rafael Barzanallana Un estudio elaborado por la Universidad de Harvard y hecho público esta semana en el Congreso de la Asociación Nacional del Corazón de Estados Unidos concluye que México es el país en el que más personas mueren por consumir bebidas azucaradas. “Al año, de cada millón de personas que fallecen en el país, más de 300 lo […]
La UE pide pruebas de ADN de la carne de vacuno
marzo 21st, 2013 Rafael Barzanallana La Comisión Europea propuso exigir a todos los Estados miembros de la Unión Europea (UE) que efectúen pruebas de ADN de productos elaborados en base a carne de vacuno, en respuesta al escándalo de la carne de caballo encontrada en platos preparados y hamburguesas etiquetados como vacuno. El comisario europeo de Salud y Política de […]
Sidra Strongbow Gold de Heineken para los jóvenes
marzo 21st, 2013 Rafael Barzanallana Heineken introdujo al mercado mexicano, a través de Cuauhtémoc Moctezuma, la sidra Strongbow Gold, con la cual prevé abrir las puertas a este tipo de bebida en América Latina. El gerente Global de Strongbow Gold Cider, Dave Moore, explicó que este nuevo producto, ya puede ser adquirido en centros comerciales del país, va dirigido al […]
¿Por qué etiquetar los alimentos transgénicos?
marzo 21st, 2013 Rafael Barzanallana Este es un editorial del New York Times preguntándose por qué etiquetar la comida transgénica: Whole Foods Market causó un gran revuelo la semana pasada cuando anunció que iba a exigir que todos los productos vendidos en sus tiendas en Estados Unidos y Canadá llevaran etiquetas que indiquen si contienen ingredientes genéticamente modificados para el 2018. Los grupos de […]
Las bisabuelas pueden ser responsables de la obesidad actual
marzo 19th, 2013 Rafael Barzanallana No importa qué tan sana sea la vida que llevamos, los tóxicos medioambientales a los que se expusieron nuestras madres, abuelas e incluso bisabuelas durante el embarazo pueden influir en las enfermedades que desarrollemos. Investigadores de la Universidad de Washington se dieron a la tarea de hacer una lista de químicos que encontramos a diario […]
Las infusiones no adelgazan, las lentejas no tiene tanto hierro y otros mitos
marzo 19th, 2013 Rafael Barzanallana Las lentejas no tiene tanto hierro como se cree y, para que el cuerpo lo absorba hay que comerlas, por ejemplo, con marisco. El pan no engorda a no ser, claro, que uno se coma una barra entera, y las infusiones no adelgazan. Estos son algunos de los mitos que desmontaron nutricionistas de la Universidad […]
¿Dónde está la base científica de la agricultura ecológica?
marzo 19th, 2013 Rafael Barzanallana Los defensores de la agricultura ecológica argumentan que su disciplina es digna de todo respeto y que tiene una sólida base científica, a pesar del contrasentido del nombre, puesto que la agricultura nunca es ecológica. También argumentan que tanto sus prácticas como el reglamento que las regula están basadas en la evidencia científica. Esto es rotundamente […]
