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Eden Foods, la «compañía de comida orgánica y natural más antigua de Norteamérica» se enfrenta a un incierto panorama. Su gerente y fundador, Michael Potter, había conseguido una clientela de izquierda al afirmar que la misión de su compañía era «contribuir a la evolución pacífica de la tierra». Pues esa clientela ha prometido no volver e […]
Archive for abril 28th, 2013
Lata de cacahuetes en la estación espacial internacional (ISS)
abril 28th, 2013 
Rafael Barzanallana Más vídeos en: Eureka
Ecologistas desperdician comida en protesta
abril 28th, 2013 Rafael Barzanallana En estos días se realizó la convención internacional de la Organización Industrial Biotecnológica (BIO), en donde se expusieron las Arctic® Apples, manzanas transgénicas que no se doran. Afuera de la convención se hicieron unos luditas, conmanzanas orgánicas, que terminaron tirando al suelo(?): En un curioso giro de acontecimientos, las manzanas orgánicas terminaron todas oscurecidas. Si quieren alimentar al mundo, […]
Posted in Cultivos, Frutas y verduras, Manzana, Transgénicos 
Tags: Arctic® Apples, ecologistas, luditas 
No Comments »La profesión donde se consume más café: científico
abril 28th, 2013 Rafael Barzanallana Según una encuesta realizada a diversos profesionales de Estados Unidos, la profesión en la que se consume más café diariamente es la de científico o técnico de laboratorio: algo que los investigadores atribuyen a que “sus experimentos a veces duran más de 24 horas y rompen su ritmo circadiano”. El estudio también muestra que esta bebida […]
Microcelulosa cristalina a partir de madera como reemplazo de grasas
abril 28th, 2013 Rafael Barzanallana Los fabricantes de alimentos están desarrollando productos saludables, listos para servir, ya que estos segmentos están creciendo particularmente en mercados en expansión, donde es muy alta la demanda de productos lácteos y culinarios. La celulosa microcristalina (MCC) responde a esta necesidad del mercado, con su origen natural de pulpa de madera y su capacidad de […]
¿Causó ‘El Potaje’ 14 muertos en la ciudad?
abril 28th, 2013 Rafael Barzanallana El 23 de noviembre de 1900 se alertó a la Alcaldía de la existencia en el barrio de San Antolín de «una enfermedad rara». El Colegio de Médicos abrió una investigación, que pronto determinó que se trataba de triquinosis, una enfermedad parasitaria que se origina por el consumo de carne cruda o mal cocida. Pero […]
