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La obesidad no afecta por igual a toda la población estadounidense, dependiendo de la zona del país donde vivas tienes mayor o menor probabilidad de sufrir obesidad. En la literatura científica podemos encontrar muchos estudios donde se correlacionan (o intentan correlacionar) determinados parámetros demográficos, sociales, económicos, culturales, etc. de una población con sus índices de […]
Archive for abril, 2013
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En España se detecta ADN de caballo en 4% de muestras analizadas
abril 16th, 2013 
Rafael Barzanallana España ha detectado ADN de equino no etiquetado en el 4% de las 189 muestras realizadas en productos etiquetados como vacuno. A su vez en los análisis efectuados para detectar fenilbutazona, prohibido para animales destinados a consumo humano, se han analizado 108 muestras, y no se ha detectado ningún positivo; según informaron el Ministerio de […]
Pepsi Cola compró submarinos de guerra a la URSS
abril 16th, 2013 Rafael Barzanallana La especial relación de Pepsi con Rusia comenzó en julio de 1959. Richard Nixon y el líder soviético, Nikita Khrushchev, se encontraban inaugurando la Exposición Nacional Americana en Moscú. Nuestro joven y aventurado ejecutivo Donald M. Kendall, había instalado allí un quiosco ambulante de Pepsi. En un momento determinado, Nixon y Khrushchev iniciaron un debate […]
Enjuague bucal sabor a tocino
abril 14th, 2013 Rafael Barzanallana La marca de productos de higiene oral Scope ha lanzado al mercado un tipo de enjuague bucal que, por más que cueste trabajo creerlo, sabe a tocino. No obstante lo anterior, deja un aliento fresco y con olor a menta. El vídeo a continuación muestra en poco más de medio minuto algunos de los hitos en la […]
Arte con verduras
abril 13th, 2013 Rafael Barzanallana Fuente, donde hay un amplio surtido de imágenes: BRIT+CO.
Resuelto el misterio del arsénico en las cervezas alemanas
abril 13th, 2013 Rafael Barzanallana Algunas cervezas alemanas contienen un nivel más alto de arsénico que los permitidos por la Organización Mundial de la Salud (10 microgramos por litro por agua potable). El misterio del arsénico en las cervezas alemanas ha sido resuelto, según se anunció en el congreso 245 de la American Chemical Society. «Cuando el nivel del arsénico en la […]
Guía ‘No es ficción, es ciencia: es momento de recapacitar sobre los cultivos MG’
abril 13th, 2013 Rafael Barzanallana La Fundación Antama, en colaboración con la Asociación Europea de Bioindustrias (EuropaBio), ha lanzado la guía ‘No es ficción, es ciencia: es momento de recapacitar sobre los cultivos modificados genéticamente’. Un documento que busca derribar algunos mitos que se han levantados en torno a la biotecnología agraria en los últimos años dejando de lado a las evidencias científicas […]
Combinaciones de alimentos, frecuentes y saludables
abril 13th, 2013 Rafael Barzanallana Chocolate y frutos rojos: el chocolate puro es fuente de grasas que favorecerán la absorción de los carotenos de los frutos rojos, mientras que éstos últimos son ricos en vitamina C y ácidos que mejoran el aprovechamiento del calcio y el magnesio que posee el chocolate. Tomate y queso: el tomate es una excelente fuente de licopenos, un caroteno que se aprovecha mejor en presencia […]
Se comen más alimentos poco saludables los días que se bebe alcohol
abril 13th, 2013 Rafael Barzanallana Un estudio sugiere que los estadounidenses tenderían a consumir más calorías y grasa los días que beben alcohol. «Las elecciones alimentarias los días que los participantes tomaban alcohol (…) iban en una dirección poco saludable en hombre y mujeres», dijo la autora principal, Rosalind Breslow, epidemióloga nutricional del Instituto Nacional de Abuso de Alcohol y Alcoholismo. […]
Magufos y agua del mar
abril 12th, 2013 Rafael Barzanallana Ángel Gracia es un personaje del folclore magufo, asiduo de los shows del club de la comedia financiados por el cazadebunkers, que dice ser doctor y miembro certificado de la American Association of Nutritional Consultants. Se omite el pequeño detalle de que cualquiera puede ser miembro de este organismo (certificado, por supuesto) por una cuota anual […]
Humor con empanadas gallegas
abril 12th, 2013 Rafael Barzanallana Un pobre paisano de una aldea de Pontevedra estaba acostado en su cama, con una enfermedad terminal, le quedaban pocas horas de vida. De repente huele el aroma de la comida que más le gustaba: ¡¡unas empanadas caseras de carne recién hechas!! Para él no había nada mejor en el mundo que las empanadas […]
Es imposible vivir sin productos transgénicos
abril 12th, 2013 Rafael Barzanallana Jose Miguel Mulet Salort, profesor de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia e investigador en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, ha publicado en el último número de la revista ‘Muy Interesante’ un artículo titulado ‘¿Y dices que no quieres transgénicos?’, un texto en el que se explica la realidad de esta tecnología […]
Cerveza Molsons Canadians y el patriotismo
abril 12th, 2013 Rafael Barzanallana Molson Coors lanzó a principios de 2013 una campaña para su cerveza Canadian que ha sido todo un éxito, a pesar de que ha levantado polémica. En el spot de televisión, que alcanzó el millón de visitas en apenas unos pocos días, un a serie de personas de diferentes partes del mundo relatan la aventura […]
Coca-Cola Enterprises lleva su tesorería a Bulgaria
abril 11th, 2013 Rafael Barzanallana Bulgaria es el destino de moda para la tesorería de las grandes empresas. Si recientemente Nestlé España trasladaba allí su departamento financiero, ahora Coca-Cola Enterprises invertirá en Bulgaria, como parte de sus planes de expansión, para centralizar su servicio de finanzas y asistencia a clientes en el SerdikaCenter de Sofía, Bulgaria, y estandarizar sus procesos […]
