RSS Feed
Twitter
La deuda oculta detectada ya en Pescanova amenaza con dejar al grupo en una situación de quiebra técnica. Los 1.408 millones aflorados en una primera aproximación por la firma auditora, BDO, superan el patrimonio neto de la compañía a 30 de septiembre, cifrado en 756 millones. Pero la fotografía dista mucho de estar completa. Primero, […]
Archive for abril, 2013
Alimentos que se necesitan para alcanzar 8368 Julios
abril 5th, 2013 
Rafael Barzanallana Muchas veces hablamos de la cantidad de calorías (Julio en el Sistema Internacional de Unidades) que proporciona un alimento individual o una dieta completa creyendo que todo el mundo es consciente de la magnitud real del concepto “caloría”… y eso no es así. En la gran mayoría de las ocasiones, el consumidor no tiene claro cuántos y […]
Giorgi Khmaladze arquitecto de un restaurante de comida rápida en una estación de combustible
abril 5th, 2013 Rafael Barzanallana Justo en el centro urbano de Betumi, Georgia hay un restaurante de McDonalds que no se parece en nada a las tiendas habituales de la empresa de comida rápida. Diseñado por el arquitecto Giorgi Khmaladze, el restaurante de tres pisos se encuentra dentro de una estructura de tipo monolito con forma de cristal y facetas. […]
La Corte Suprema francesa rechaza el recurso de los activistas condenados por destruir un campo de maíz transgénico
abril 4th, 2013 Rafael Barzanallana La Corte Suprema francesa ha rechazado el recurso presentado por ocho activistas franceses condenados anteriormente por la destrucción de un campo de ensayo de maíz transgénico propiedad de Monsanto. Esta decisión confirma el veredicto del tribunal de apelaciones en Poitiers (oeste de Francia) dictado el año pasado en el que se condenaba a los ocho activistas […]
Japoneses desarrollan plantas de tabaco y lechuga con altos contenidos en vitamina E
abril 4th, 2013 Rafael Barzanallana Científicos de la Universidad de Tottori en Japón han desarrollado plantas modificadas genéticamente de tabaco y lechuga con alto contenido en vitamina E. En ambos casos se usó la ingeniería genética de los cloroplastos, antioxidantes liposolubles producidos por las plantas entre los que se encuentra la vitamina E. De las ocho formas diferentes de la vitamina […]
Nueva técnica para detectar fraudes en el aceite de oliva
abril 4th, 2013 Rafael Barzanallana El fraude en la industria del aceite de oliva aparece con cierta frecuencia a pesar de los controles específicos realizados por las autoridades sanitarias. Dicho fraude consiste entre otros en la generación de mezclas de aceites de muy baja calidad como si se tratase de aceite de oliva, engañando por tanto al consumidor. El aceite […]
Posted in Aceite de oliva, Ciencia, Genética, Grasas, Nutrientes 
Tags: ADN, fraude, PCR 
No Comments »Se cambia la fecha de caducidad de los yogures por «consumo preferente»
abril 2nd, 2013 Rafael Barzanallana 28 días son nada: el gobierno español derogó la normativa –BOE del 29 de marzo- que definía que estos productos debían tener una fecha límite de comercialización. A partir de ahora serán las empresas quienes decidan la fecha de consumo preferente; el alimento no deja de ser comestible, pero ha perdido algunas características organolépticas -sabor, […]
Plátanos resistentes al marchitamiento
abril 2nd, 2013 Rafael Barzanallana Buenas noticias, en Congo y parte de África se repartirán semillas transgénicas de plátano resistentes al marchitamiento: Un equipo de investigadores del Instituto de Investigación de Kawanda (Uganda) va a distribuir de forma gratuita en el este de África y en la República Democrática del Congo las semillas transgénicas de plátano resistente a la bacteria Xanthomonas campestris […]
Polémica por el anuncio de helado de cerveza Skol
abril 2nd, 2013 Rafael Barzanallana Aunque el helado Skol con sabor a cerveza no contenga nada de cerveza, los organismos reguladores brasileños emitieron una advertencia sobre la publicidad del producto. Se trata de un anuncio en el que se muestra un vaso de helado, de color amarillo, con una tapa como las de las latas de cerveza, y el lema: […]
The Dairy Show International 2013
abril 2nd, 2013 Rafael Barzanallana The Dairy Show International es el escenario de negocios del mundo lácteo que pondrá en contacto a productores y fabricantes nacionales e internacionales con compradores profesionales de la industria. El show brindará a expositores y visitantes una excelente oportunidad de concretar nuevos negocios, ampliar sus estrategias comerciales y actualizarse sobre las últimas tendencias de la […]
Búsqueda de alimentos de EE.UU. y servicio a domicilio
abril 1st, 2013 Rafael Barzanallana Si se le antoja un mordisco a la famosa pizza de Chicago o incluso sólo un soplo de la original masa madre de San Francisco, ahora se puede ir a un lugar en línea y se los entregan a su puerta en cuestión de horas. Goldbely, una compañía de Nueva York, se ofrece para ayudarle […]
Cajas de Coca Cola para distribuir medicinas
abril 1st, 2013 Rafael Barzanallana Cuando Simon Berry voluntario en África como cooperante, se dio cuenta de que en los países en desarrollo los medicamentos no estaban disponibles, sin embargo, había botellas de Coca-Cola, fundó la organización sin fines de lucro ColaLife que utiliza el canal de distribución de la empresa de bebidas más grande, para entregar los medicamentos esenciales en las aldeas remotas. […]
