Archive for mayo, 2013

Wrigley retira del mercado su chicle con cafeína Alert Energy

Wrigley anunció que dejará de fabricar y comercializar temporalmente el chicle con cafeína Alert Energy debido a las preocupaciones que suscita el efecto que el consumo de este producto podría tener para la salud. Esta decisión es el resultado de una discusión entre Wrigley y la Food and Drug Administration (FDA), que expresó su preocupación […]

¿Somos lo que comemos?¿somos lo que pensamos? en «El Ser Creativo 2012″

Vídeo del debate sobre alimentación que con el sugerente título de «¿Somos lo que comemos?¿Somos lo que pensamos?» Tuvo lugar el pasado seis de Noviembre en la III edición de «El Ser Creativo». En el participaron el científico J.M. Mulet,  el cocinero Ferran Adrià, El crítico gastronómico Jose Carlos Capel, la enóloga Elena Adell, y los escritores […]

La Unión Europea refuerza normativa de seguridad alimentaria

Con las nuevas normas se reducirá la burocracia de los procesos y procedimientos que debe soportar la industria alimentaria, desde el sector primario hasta la distribución alimentaria, con especial consideración para Pymes y micro-pymes. Estos cambios legislativos empezarán a ser aplicados en 2016. Los cuatro grandes ejes de la propuesta Controles oficiales: se plantea un incremento […]

Tipos de agua embotellada en España

Tipos de agua envasada en España: Aguas minerales naturales: Aquellas microbiológicamente sanas que tengan su origen en un estrato o yacimiento subterráneo y que broten de un manantial o puedan ser captadas artificialmente mediante sondeo, pozo, zanja o galería, o bien, la combinación de cualquiera de ellos. Aguas de Manantial: son las de origen subterráneo que emergen […]

Laboratorios Ordesa celebra su 70 aniversario

Laboratorios Ordesa, empresa española nacida el 10 de mayo del 1943, es una compañía líder en alimentación infantil que celebra su 70 aniversario. Durante el acto conmemorativo celebrado el pasado viernes, al que asistieron tanto el presidente de Laboratorios Ordesa, el doctor Josep Mª Ventura, como el director general de la compañía, José Campos, se […]

ChefPad, una tableta para los amantes de la cocina

ARCHOS, pionero en dispositivos Android™, ha anunciado la ChefPad, una tableta diseñada para amantes de la cocina. Este ayudante de cocina diseñado tanto para la cocina como para entretenimiento personal, está dotado con características como un potente procesador de doble núcleo a 1.6GHz, procesador de gráficos de cuádruple núcleo, cámaras frontal y posterior para poder compartir […]

Harvard habría eliminado la leche y demás lácteos de la dieta saludable, noticia sensacionalista

A mediados de abril recién pasado, se viralizó por Internet la noticia de que Harvard habría eliminado la leche y demás lácteos de la dieta saludable. Como suele ocurrir con las noticias alarmistas, diversos medios de comunicación amarillistas, sensacionalistas, “alternativos” y “promotores de la verdad”, no dudaron en hacer eco de ella obviando los más rudimentarios […]

Beber agua no apaga el picor de la salsa picante

Los culpables del picor de los pimientos son unos compuestos conocidos como capsaicinoides, entre los que destaca la capsaicina: una sustancia incolora, inodora e insípida, y cuya “única” contribución a la causa organoléptica es su capacidad para encender los receptores del dolor presentes en la boca, para advertirnos de las temperaturas altas. De ahí la sensación de […]

Heinz apuesta por el segmento premium

El equipo de desarrollo de Ardagh en Polonia colaboró con la holandesa FLEX / the INNOVATIONLAB, que les proporcionó un prototipo realista, a partir del cual el equipo de Ardagh preparó la producción de los moldes utilizados en el proceso de fabricación de vidrio. Por sus características de diseño especiales evita retenciones, y fue fabricado […]

Domino’s Live, seguimiento del pedido de pizza en tiempo real con vídeo

Domino’s Pizza le da una vuelta de tuerca más al seguimiento de pedidos en línea. Si antes qle cliente que hacía su pedido por internet conocía el estado de su pedido en una fría tabla, ahora con Domino’s Live lo puede hacer en vivo y en directo a través de cuatro cámaras ubicadas en la […]

Nuevo método para la detección temprana de mildiu, oidio y botritis

El Instituto vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, ha desarrollado un nuevo método de detección temprana de las enfermedades mildiu, oidio y botritis, habituales en las vides. La nueva metodología, basada en técnicas de biología molecular, permite detectar la enfermedad antes de que aparezcan los síntomas en la planta. De este modo se puede […]

Schweppes presenta el refresco de limón para adultos «Limón Dry»

Incluye corteza de limón, el elemento que concentra el máximo aroma y sabor de la fruta e incorpora un toque de quinina, que lo hace mucho más amargo, seco y astringente apto solo para paladares adultos. El diseño de los envases  responde a la personalidad de este nuevo refresco. Se inspira en los valores y […]

Competencia rechaza fijación de precios mínimos de nueva Ley de cadena alimentaria de España

La Comisión Nacional de la Competencia (CNC) ha valorado “negativamente” la medida que supone incluir en el proyecto de la nueva Ley de la cadena alimentaria un mecanismo de fijación de precios mínimos. “Tal valoración se ha de extender necesariamente a cualquiera otra medida que se plantease con la misma finalidad de fijar directa o […]

Harina PAN no puede cubrir la demanda de toda Venezuela

Harina PAN de Empresas Polar ha sido criticada en los medios y por los ciudadanos  por no cubrir las necesidades de la población venezonala, ya que el producto, al parecer, no es fácil de encontrar y también ha sido acusado de acaparamiento. Ante las críticas la empresa contestó en su cuenta oficial de Twitter asegurando […]

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