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La FAO estima que 1,3 millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año. Algunos países son, por desgracia, más culpables que otros; de acuerdo con el Centro Barilla para la Alimentación y Nutrición (BCFN), la cantidad total de comida desperdiciada en EEUU supera a la del Reino Unido, Italia, Suecia, Francia y Alemania juntas. […]
Archive for junio 10th, 2013
21 grandes iniciativas mundiales para luchar contra el desperdicio alimentario
junio 10th, 2013 
Rafael Barzanallana Aquarius encuentra tres políticos honestos en España
junio 10th, 2013 Rafael Barzanallana Aquarius (Coca Cola) siempre busca resaltar el lado más amable y bueno del ser humano.Su lado más creativo, más solidario o simplemente más divertido. Está vez ha querido hacer un homenaje a los tan criticados políticos. Esos que son el centro de las conversaciones a nivel nacional y que son nombrados frecuentemente como los culpables […]
Pareidolia, o en ocasiones veo caras en los pimientos
junio 10th, 2013 Rafael Barzanallana La pareidolia es un fenómeno psicológico consistente en que un estímulo vago y aleatorio (habitualmente una imagen) es percibido erróneamente como una forma reconocible. Como ver rostros en manchas y objetos — y en el grupo de Flickr «Faces» hay unos 25000 ejemplos.
Nestlé, Hershey y Mars acusadas de manipular el precio del chocolate
junio 10th, 2013 Rafael Barzanallana Las autoridades de la Oficina de Competencia de Canadá (OCC) acusaron este viernes a las empresas Nestlé, Mars, Hershey y ITWAL, así como a dos exdirectivos de Nestlé, de conspirar para manipular el precio del chocolate en el país. Según la disposición actual de la Ley de Competencia es un delito que dos o más […]
Posted in Chocolate, Fabricantes, Legislación, Mars, Nestlé, Postres 
Tags: Canadá, competencia, Hershey, ITWAL 
No Comments »Solución de eliminación de oxígeno para embalajes de PET
junio 10th, 2013 Rafael Barzanallana ColorMatrix lanzó una nueva solución de eliminación de oxígeno para embalajes de PET llamada Amosorb Plus. Esta solución es un concentrado cristalizado hecho con PET que cuenta con un catalizador incorporado para incentivar la oxidación. La solución Amosorb Plus les ofrece protección a los alimentos y bebidas no carbonatados durante un máximo de seis meses […]
Cultivos transgénicos y su contribución a la seguridad alimentaria
junio 10th, 2013 Rafael Barzanallana El Departamento de Economía Agraria y Desarrollo Rural de la Universidad de Goettingen (Alemania) y el Instituto de Economía y Recursos Agrícolas de Faisalabad (Pakistán) han realizado un estudio sobre los cultivos modificados genéticamente (MG) y su contribución a la seguridad alimentaria. El estudio se ha realizado en India, país que ha pasado de ser importador de […]
Las industrias alimentarias podrán exigir hasta tres informes antes de publicar análisis comparativos
junio 10th, 2013 Rafael Barzanallana Los informes que realizan las organizaciones de consumidores para denunciar las irregularidades que cometen las empresas de alimentos en sus productos se encuentran en el punto de mira. Una enmienda introducida a última hora permite que las compañías que no estén de acuerdo con las conclusiones paralicen su publicación mientras presentan un estudio alternativo. En caso […]
