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Damm ha asegurado que el presidente de Pescanova, Manuel Fernández de Sousa, «ha secuestrado el consejo abusando de su ilícita sobrerrepresentación», y que con la no convocatoria de Junta de Accionistas «ha impedido que prospere el voto de censura». Luego del polémico consejo Sousa ratifica por votación su puesto a pesar de la petición de […]
Archive for junio, 2013
Cervezas Damm acusa a Sousa de manipular consejo de Pescanova, que seguirá en la presidencia
junio 11th, 2013 
Rafael Barzanallana Premios Líderpack 2013
junio 11th, 2013 Rafael Barzanallana Los Premios Líderpack, que se convocan en el marco del salón Hispack de Fira de Barcelona y Graphispack Asociación, han galardonado a 28 trabajos de embalaje y publicidad en el lugar de venta (PLV), ha informado la organización en un comunicado este martes. El packaging alimentario y el de bebidas han sido los grandes triunfadores de […]
1724 Tonic Water es la tónica con quinina de Perú
junio 11th, 2013 Rafael Barzanallana La quinina o chinchona, es un alcaloide natural, blanco y cristalino, que presenta un sabor muy amargo. La quinina era el principal compuesto empleado en el tratamiento de la malaria hasta que fue sustituido por otros medicamentos sintéticos más eficaces, como la quinacrina, cloroquina y primaquina. Haciendo un poco de historia…durante cientos de años la Quinina se obtenía de la […]
Coca-Cola y Danone se unen a Alpla y Avantium para crear botellas PEF 100% vegetal
junio 11th, 2013 Rafael Barzanallana El anuncio de Avantium y de ALPLA para el desarrollo conjunto de las botellas 100% polietileno de base biológica y reciclables (PEF) cuenta con dos grandes del escenario: Coca-Cola y Danone. El PEF es un bioplástico basado en la tecnología YXY de Avantium y con esta asociación pretenden introducir las botellas PEF 100% vegetal en […]
21 grandes iniciativas mundiales para luchar contra el desperdicio alimentario
junio 10th, 2013 Rafael Barzanallana La FAO estima que 1,3 millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año. Algunos países son, por desgracia, más culpables que otros; de acuerdo con el Centro Barilla para la Alimentación y Nutrición (BCFN), la cantidad total de comida desperdiciada en EEUU supera a la del Reino Unido, Italia, Suecia, Francia y Alemania juntas. […]
Aquarius encuentra tres políticos honestos en España
junio 10th, 2013 Rafael Barzanallana Aquarius (Coca Cola) siempre busca resaltar el lado más amable y bueno del ser humano.Su lado más creativo, más solidario o simplemente más divertido. Está vez ha querido hacer un homenaje a los tan criticados políticos. Esos que son el centro de las conversaciones a nivel nacional y que son nombrados frecuentemente como los culpables […]
Pareidolia, o en ocasiones veo caras en los pimientos
junio 10th, 2013 Rafael Barzanallana La pareidolia es un fenómeno psicológico consistente en que un estímulo vago y aleatorio (habitualmente una imagen) es percibido erróneamente como una forma reconocible. Como ver rostros en manchas y objetos — y en el grupo de Flickr «Faces» hay unos 25000 ejemplos.
Nestlé, Hershey y Mars acusadas de manipular el precio del chocolate
junio 10th, 2013 Rafael Barzanallana Las autoridades de la Oficina de Competencia de Canadá (OCC) acusaron este viernes a las empresas Nestlé, Mars, Hershey y ITWAL, así como a dos exdirectivos de Nestlé, de conspirar para manipular el precio del chocolate en el país. Según la disposición actual de la Ley de Competencia es un delito que dos o más […]
Posted in Chocolate, Fabricantes, Legislación, Mars, Nestlé, Postres 
Tags: Canadá, competencia, Hershey, ITWAL 
No Comments »Solución de eliminación de oxígeno para embalajes de PET
junio 10th, 2013 Rafael Barzanallana ColorMatrix lanzó una nueva solución de eliminación de oxígeno para embalajes de PET llamada Amosorb Plus. Esta solución es un concentrado cristalizado hecho con PET que cuenta con un catalizador incorporado para incentivar la oxidación. La solución Amosorb Plus les ofrece protección a los alimentos y bebidas no carbonatados durante un máximo de seis meses […]
Cultivos transgénicos y su contribución a la seguridad alimentaria
junio 10th, 2013 Rafael Barzanallana El Departamento de Economía Agraria y Desarrollo Rural de la Universidad de Goettingen (Alemania) y el Instituto de Economía y Recursos Agrícolas de Faisalabad (Pakistán) han realizado un estudio sobre los cultivos modificados genéticamente (MG) y su contribución a la seguridad alimentaria. El estudio se ha realizado en India, país que ha pasado de ser importador de […]
Las industrias alimentarias podrán exigir hasta tres informes antes de publicar análisis comparativos
junio 10th, 2013 Rafael Barzanallana Los informes que realizan las organizaciones de consumidores para denunciar las irregularidades que cometen las empresas de alimentos en sus productos se encuentran en el punto de mira. Una enmienda introducida a última hora permite que las compañías que no estén de acuerdo con las conclusiones paralicen su publicación mientras presentan un estudio alternativo. En caso […]
Alumnos de Universidad de California estudian la física de los alimentos
junio 9th, 2013 Rafael Barzanallana Una clase en UCLA enseña todo sobre la ciencia que hay detrás de lo que hace crujiente a una lechuga y el café amargo, y la causa de que la comida sepa bien o no. Son estudiantes de Ciencias Fisiológicas 7, una clase en UCLA que enseña todo sobre la física que hace una lechuga crujiente, masticable la […]
La inseguridad alimentaria relacionada con muertes de drogadictos con VIH
junio 9th, 2013 Rafael Barzanallana La inseguridad alimentaria aumenta el riesgo de muerte entre los usuarios de drogas inyectables que viven con el VIH/SIDA, incluso cuando están recibiendo la terapia antirretroviral (ART), según un nuevo estudio realizado en la Universidad Simon Fraser. El estudio, publicado recientemente en la revista científica PLoS One, examina el impacto de la inseguridad alimentaria y el hambre […]
