Sucedáneo de yogurt, con soja

Toca Comer. Sucedáneo de yogurt. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

La marca británica Provamel ha lanzado una nueva línea de sucedáneos lácteos a base de vegetales: un yogurt sin lacotosa y sin gluten a partir de soja, hierbas  y frutas. Se unen así los atributos  de la soja y las frutas con la tradicion  de las hierbas supuestamente medicinales.

La línea de productos incluye Naranja con Roibos, Manzana con Té Verde  y Lima con Melisa. Altos niveles de antioxidantes, y supuestos princiuios activos naturales contra alergias, el estrés, la mala digestión o el insomnio (lo típico de la publicidad engañosa). Lácteos que no lo son, ideales para veganos un segmento de crédulos, de alto valor agregado.

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