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La planta Lechera Utebo del Grupo Cacaolat, antigua Sali, ha anunciado su cierre este viernes. Según ha informado la compañía, la fábrica, que tiene capacidad para procesar más de 90 millones de litros de leche, ha estado produciendo en 2012 por debajo del 7% de su capacidad total. La producción se transladará a la nueva […]
Archive for septiembre 30th, 2013
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Patrocinadores en nutrición y publicidad
septiembre 30th, 2013 
Rafael Barzanallana En los congresos de nutrición se da el juego eterno del toma y daca, del paseo de las bolsas llenas de publicidad, los bolígrafos de las marcas comerciales, las decoraciones para mesas de trabajo y la búsqueda del regalo más original. Ir a la zona de patrocinadores es como ser Julia Roberts en Rodeo Drive, porque […]
Superalimentos
septiembre 30th, 2013 Rafael Barzanallana ¿Le apetece una hamburguesa de carne de células madre, con un poco de arroz genéticamente modificado? ¿Quizás con un poco de brócoli de cultivo especial que pueda «sintonizar» su metabolismo? No es algo descabellado. Cada uno de esos platos ha sido anunciado por tecnólogos de comidas y científicos que trabajan en modificar y mejorar lo […]
