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Néctar de mango, rico en vitamina A, cantidad de vitamina A 0%.
Archive for octubre, 2013
Etiquetado engañoso y contradictorio en mango
octubre 27th, 2013 
Rafael Barzanallana 
Posted in Complementos alimenticios, Conservas, Envases, Etiquetado, Fruta, Vitaminas 
Tags: fraude, Junex 
No Comments »Ocho mitos sobre la leche
octubre 27th, 2013 Rafael Barzanallana A pesar de que los beneficios que aporta la leche al organismo son suficientemente conocidos, hay quienes los ponen en duda, llegando incluso a asegurar que puede resultar dañina. El asunto no se limita a si es favorable o no para el cuerpo: la gran cantidad de formas en las que se presenta la leche […]
Seis creencias falsas sobre el vino
octubre 27th, 2013 Rafael Barzanallana El especialista en vinos y también bloguero Tim Elliott desmiente seis creencias populares acerca del vino, que sin duda alguna habrás escuchado más de una vez. Estos mitos fueron publicados por la página web Planeta Joy El vino debe respirar ¿El vino no debe ser descorchado unas horas antes? Falso, los vinos que se benefician […]
Actualización de la lista de sustancias aromatizantes
octubre 26th, 2013 Rafael Barzanallana La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha concluido la evaluación de veintitrés sustancias actualmente incluidas en la lista de las sustancias aromatizantes en fase de evaluación, y ha llegado a la conclusión de que esas sustancias aromatizantes no dan lugar a problemas de seguridad en los niveles estimados de ingesta diaria. Por ello, se […]
Danone y el pervertido mundo de la osteoporosis
octubre 26th, 2013 Rafael Barzanallana En el proceloso y pervertido mundo de la osteoporosis proliferan las sociedades científicas que contemplan aspectos más o menos parciales de esta enfermedad. Una de estas nuevas sociedades The European Society for Clinical and Economic Aspects of Osteoporosis and Osteoarthritis (ESCEO) ha publicado, en unión con la IOF, un position paper donde descaradamente se anuncia […]
El chocolate NO engorda
octubre 26th, 2013 Rafael Barzanallana Investigadores de la Facultad de Medicina y la Facultad de Ciencias del Deporte de la UGR han desmontado el mito y han conseguido publicar su artículo en la revista Nutrition. Según su investigación, el consumo de chocolate está asociado a niveles mas bajos de grasa total (grasa de todo el cuerpo) y central (grasa abdominal), […]
Beber Red Bull en Francia costará más caro
octubre 25th, 2013 Rafael Barzanallana La Asamblea Nacional Francesa ha aprobado la creación de un impuesto a las bebidas energéticas que entrará en vigor el 1 de enero de 2014. Esta medida, conocida como la Enmienda Red Bull, se ha llevado a cabo por razones de salud, al considerar que son perjudiciales para los consumidor. El impuesto gravará con un […]
Coca-Cola y Pepsi reducen venta de bebidas dietéticas
octubre 25th, 2013 Rafael Barzanallana Desde hace un tiempo está en marcha un creciente movimiento (sin ninguna base científica) para reducir el consumo de refrescos dietéticos debido a los supuestos efectos cuestionable de los edulcorantes. Debido a lo anterior el verano pasado Coca-Cola puso a circular en medios impresos de circulación nacional un anuncio asegurándoles a los consumidores que el […]
Posted in Aditivos alimentarios, Aspartamo, Bebidas, CocaCola, Fabricantes, Gaseosas, PepsiCo Tags: edulcorantes No Comments »Nestlé abre fábrica en Rusia
octubre 25th, 2013 Rafael Barzanallana Según informó la compañía, la instalación está preparada para fabricar al año cerca de 30.000 toneladas de condimentos, salsas, sopas instantáneas, caldos y purés de su enseña Maggi, que se distribuirán a través de Rusia y serán exportados a los países de la Comunidad de Estados Independientes (CEI), integrada por diez de las quince antiguas […]
Batalla por el mercado de café soluble
octubre 25th, 2013 Rafael Barzanallana Fomento Económico Mexicano (Femsa) y Alsea quieren quedarse con una parte del mercado del café soluble en México que vale cerca de mil millones de dólares y cuyo principal protagonista es la multinacional suiza Nestlé. Otro atractivo es que tiene una perspectiva de crecimiento de más del 50 por ciento para los próximos cinco años. […]
Propiedades de las cáscaras de algunas frutas
octubre 25th, 2013 Rafael Barzanallana Las cáscaras de las frutas y verduras no siempre son aceptadas por todos. Muchas veces cuando vamos a comer algún alimento con cáscara pensamos en quitarla y desecharla, pero no siempre es la única solución o la más saludable. Existen varias frutas y verduras que podemos comer con cáscara y no lo hacemos, las desechamos […]
Preocupación por las políticas europeas sobre transgénicos
octubre 22nd, 2013 Rafael Barzanallana La Iniciativa para la Investigación Pública y el Reglamento (PRRI), junto a diversas organizaciones de agricultores, han expresado en una carta abierta dirigida a las instituciones de la Unión Europea su preocupación por el impacto de las políticas sobre organismos modificados genéticamente (OMGs) que están frenando una tecnología capaz de favorecer la producción sostenible de […]
OxyElite de la empresa USP Labs, relacionado con casos de hepatitis
octubre 22nd, 2013 Rafael Barzanallana El complemento alimenticio OxyElite, fabricado por la empresa USP LLC de Dallas, Texas, se vende en España a través de internet. La comercialización de este producto en España no ha sido notificado ante las autoridades competentes, tal y como obliga la legislación de complementos alimenticios. Dos personas se han sometido a trasplantes de hígado y una […]
