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El pan de molde cortado en rebanadas surgió a raiz de la invención de una maquina cortadora de pan o rebanadora de pan (Bread Slicer) pensada y desarrollada por Otto Frederick Rohwedder. Resulta que al señor Rohwedder le molestaba muchísimo tener que cortar a él mismo el pan en rebanadas, por lo que en 1912 […]
Archive for noviembre 17th, 2013
Sharp presenta una “tabla de cortar interactiva”
noviembre 17th, 2013 
Rafael Barzanallana Sharp Europe ha presentado el diseño del prototipo inicial de Chop-Syc, una tabla de cortar interactiva que tiene acceso directo a recetas e indica las porciones más saludables para cocinar tus platos. Con una pantalla interactiva, la tabla de cortar se puede conectar de forma inalámbrica a internet, lo que permite a los usuarios tener […]
Envases no rellenables para aceite de oliva en el sector HORECA
noviembre 17th, 2013 Rafael Barzanallana En el último Consejo de Ministros se ha aprobado el Real Decreto que obliga a usar aceiteras que no se puedan rellenar en hostelería y restauración. Este decreto regula además el etiquetado obligatorio de los envases del aceite en el sector hostelero. «España, como líder mundial en la producción de aceite de oliva, tiene un […]
Posted in Aceite de oliva, Envases, Grasas, Nutrientes, Restauración 
Tags: BOE, horeca 
No Comments »Supermercado virtual Carrefour con Google Street View
noviembre 17th, 2013 Rafael Barzanallana En 1963 Carrefour creó el primer hipermercado en Francia y revolucionó el comercio mayorista. Para celebrar su 50º aniversario decidió convertir su local de Sainte Geneviève des Bois en el primer hipermercado virtual utilizando la tecnología Google Street View. De esta forma la través de una app para teléfonos móviles los se puede recorrer los […]
