El funcionamiento de TellSpec no puede ser más sencillo y cómodo. Tiene por un lado un pequeño láser espectómetro que pesa sólo 80 gramos y que puedes llevar siempre en el bolso. Además, necesitas un Smartphone ya que en cuanto el láser analice las propiedades de los alimentos, te aparecerán en la pantalla del teléfono los resultados.
Y no solo servirá en los restaurantes o en casa cuando la comida ya esté servida, TellSpec también será útil a la hora de hacer la compra, porque el láser es capaz de recoger información a través de plásticos y cristales.
Los creadores de TellSpec son Isabel Hoffman, canadiense y experta en medicina preventiva y el matemático Stephen Watson. Ahora ambos han recibido 100000 US$ de financiación, con los que prometen que el aparato esté listo para el próximo agosto. El precio de venta inicial será de 300US $, aunque luego se prevé que baje hasta 50.