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Ya que estamos en un país más o menos democrático y que gozamos de ciertas libertades individuales, dejemos que cada uno coma lo que prefiera. El problema es cuando la elección de unos pocos la tenemos que pagar entre todos, sobre todo cuando esta inversión pública no tiene un retorno o un beneficio general. Recientemente […]
Archive for enero 3rd, 2014
Lo mucho que nos cuesta la agricultura ecológica
enero 3rd, 2014 
Rafael Barzanallana 
Posted in Agricultura Ecológica, Cultivos, Ecológicos 
Tags: Alemania, coste, Unión Europea 
No Comments »¿Es mejor reparar un frigorífico o fabricar uno nuevo?
enero 3rd, 2014 Rafael Barzanallana ¿Qué es mejor para ahorrar energía: fabricar un frigorífico nuevo o reparar uno que haya dejado de funcionar para volver a venderlo? En EE.UU.,llamado remanufacturing mueve 50000 millones de dólares y se considera muy beneficioso para el medio ambiente, pues parece obvio que la versión reparada va a permitir ahorrar muchos recursos (además de salir más barata). […]
Mitos y creencias erróneas respecto de la hidratación
enero 3rd, 2014 Rafael Barzanallana No es cierto que tomar agua “baja en sodio” sirva para cuidar el corazón, porque la cantidad de sodio en el agua potable no es significativa (pero el 80 por ciento de la gente sostiene la creencia errónea). Tampoco es cierto que tomar mucha agua con las comidas dificulte la digestión; al revés, las comidas son una buena oportunidad para […]
Creencias falsas sobre el vino
enero 3rd, 2014 Rafael Barzanallana El vino debe respirar ¿El vino no debe ser descorchado unas horas antes? Falso, los vinos que se benefician con el aire provienen de lugares específicos y se hacen en cantidades pequeñas, por lo que la mayoría de vinos pueden ser servidos directamente de la botella recién abierta. Oliendo el corcho ¿La calidad del vino […]
