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Un acto tan habitual en Europa como tomar un vaso de leche no es nada común en otros lugares del mundo, como Asia. Un estudio publicado en 2009 reveló que la tolerancia a la lactosa desarrollada por los europeos se produjo hace más de 7500 años. Los científicos tenían una sola hipótesis para justificar esta […]
Archive for enero 22nd, 2014
Los pastores ibéricos se hicieron tolerantes a la lactosa para adaptarse a las hambrunas de la Edad de Bronce
enero 22nd, 2014 
Rafael Barzanallana 
Posted in Bebidas, Historia, Leche 
Tags: Edad de Bronce, intolerancia, lactasa, lactosa 
No Comments »Coca-Cola despedirá a 750 trabajadores en España
enero 22nd, 2014 Rafael Barzanallana Coca-Cola Iberian Partners ha presentado a los sindicatos un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) que afectará a un total de 1.250 trabajadores y ha comunicado el cierre de cuatro de sus once plantas en España, las de Fuenlabrada (Madrid), Alicante, Palma y Colloto (Asturias), según ha informado la compañía. La multinacional, que cuenta con […]
Coca-Cola acusada de etiquetado engañoso
enero 22nd, 2014 Rafael Barzanallana La Corte Suprema de Estados Unidos es el escenario de un pleito entre la compañía de bebidas Pom Wonderful LLC y Coca-Cola. Pom acusa a Coca-Cola de emplear un etiquetado y una publicidad engañosa de un zumo de arándano y granada de su marca Minute Maid. Se anuncia una cosa pero resuntamente se vende otra Pom […]
Posted in CocaCola, Engañosa, Envases, Etiquetado, Fabricantes, Publicidad Tags: arándanos, EE.UU., Granada, Minute Maid No Comments »Mondelez certifica que el 100% del aceite de palma que compra viene de fuentes sostenibles
enero 22nd, 2014 Rafael Barzanallana Mondelez International, Inc. obtuvo la certificación Roundtable for Sustainable Palm Oil (RSPO) para la totalidad del aceite de palma que compró en 2013. Este logro supone que Mondelez alcanzó dos años antes de lo previsto el compromiso que había adquirido con miras a 2015 de cumplir todos los requerimientos mediante una combinación de aceites con […]
Posted in Fabricantes, Grasas, Mondelēz International, Nutrientes Tags: palma, Roundtable for Sustainable Palm Oil No Comments »
