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Mucha gente tiene costumbre de guardar en la nevera botellas de plástico de las de agua mineral u otro refresco para llenarlas una y otra vez con agua del grifo. El problema es que muchos plásticos contienen toxinas –benceno, dioxinas, colorantes, bisfenoles– que se transmiten al líquido envasado. Es preferible usar botellas de plástico HDPE –se reconocen porque en la base aparece un […]
Archive for febrero 27th, 2014
Mercado de alimentos infantiles en EE.UU.
febrero 27th, 2014 
Rafael Barzanallana Los productos alimentarios producidos y comercializados especialmente para niños representan el 4% de las ventas totales de la industria con un valor de 23000 millones de dólares, según una nueva investigación de mercados de Packaged Facts. De acuerdo al reporte titulado: The Kids Food and Beverage Market in the U.S., 7th Edition, los niños menores […]
Como «engañan» Bimbo y Punset con el pan natural
febrero 27th, 2014 Rafael Barzanallana Este pasado lunes, la Biblioteca Bidebarrieta del Casco Viejo bilbaíno estaba a tope para escuchar la conferencia de José Miguel Mulet «Mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación«, aprovechando su visita a la capital del mundo para promocionar su libro «Comer sin miedo», cuya lectura os recomiendo vivamente, particularmente a aquellos de vosotros a los […]
Posted in Aditivos alimentarios, Bimbo, Colorantes, Conservantes, Estevia, Fabricantes 
Tags: ácido propanoico, fraude, natural, Punset 
5 Comments »Beber alcohol al principio del embarazo podría dañar la placenta
febrero 27th, 2014 Rafael Barzanallana En pruebas de laboratorio, los investigadores hallaron que las cantidades de alcohol equivalentes a un consumo de moderado a alto reducían el crecimiento celular en la placenta. Añadieron que unos niveles bajos de alcohol no tuvieron efecto. Para el estudio, el consumo moderado se definió como aproximadamente dos a tres copas al día, mientras que […]
Dinamarca prohibe el sacrificio ritual de animales sin ser aturdidos
febrero 27th, 2014 Rafael Barzanallana Dan Jørgensen, ministro de Agricultura de Dinamarca, ha anunciado que en su país no se realizarán en el futuro más sacrificios rituales sin el aturdido previo de los animales. La medida fue alcanzada después de muchos años de presión por parte de los grupos en defensa de los animales. Jørgensen mostró su claro apoyo a […]
