Garden of Flavour, jugos probióticos resistentes a la pasteurización por alta presión

Toca Comer. Garden of Flavour, jugos probióticos resistentes a la pasteurización por alta presión. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Garden of Flavour ha lanzado al mercado la primera línea de jugos de frutas pasteurizados con alta presión (HPP) que contienen probióticos.

La firma Ganaden Biotich es la provedora de la cepa GanedenBC30 (Bacillus coagulans GBI-30, 6086) que resiste las altas presiones del proceso de pasterización ‘cold fresh’.

De esta forma el consumidor puede disfrutar del sabor y las propiedades naturales de las frutas además de los beneficios para el organismo que proporcionan los probióticos.

Fuente: Alimentariaonline

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  1. vimeo.com dice:

    vimeo.com

    Garden of Flavour, jugos probióticos resistentes a la pasteurización por alta presión | ¡Toca comer!

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