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Entrevista a Javier Alfonso (Valencia, 1969), periodista de El Economista, que sigue la actualidad de Mercadona desde 1992. Roig, ¿héroe o villano? Héroe, sobre todo comparado con gran parte del empresariado español. Es un referente por haber creado empleo durante la crisis, junto con sus interproveedores, hasta el punto de que está atrayendo inversión extranjera […]
Archive for abril, 2014
Mercadona, trabajadores se quejan del régimen casi militar
abril 18th, 2014 
Rafael Barzanallana 
Posted in Mercadona, Supermercados 
Tags: hijo del porquero, interproveedores, Juan Roig, militar 
No Comments »20 años de Lidl en España
abril 18th, 2014 Rafael Barzanallana La cadena de supermercados de origen alemán Lidl cumple ahora 20 años de historia desde que se implantó en el mercado español con unas tiendas que en su propia casa denominaban «caja de zapatos», muy distantes de las últimas unidades que responden a las necesidades y gustos del actual consumidor. Desde que en 1994 abriera […]
La Iglesia Católica quiso averiguar si comer por el ano era pecado
abril 17th, 2014 Rafael Barzanallana La fijación de la Iglesia por el esfínter anal viene de largo, y va más allá que la de cualquier otra parte de nuestra anatomía. Por ejemplo, en el siglo XVII, la Iglesia Católica quiso dilucidar si el consumo rectal de caldo de ternera infringía de algún modo el ayuno de Cuaresma. Literalmente, la duda […]
Elaboración de bizcoflan con Multidelices
abril 17th, 2014 Rafael Barzanallana Posted in Flanes, Pequeños electrodomésticos, Postres, Robots Tags: bizcoflan, Multidelices No Comments »Historia del chocolate en tableta
abril 17th, 2014 Rafael Barzanallana El chocolate llegó a España tras la conquista de América y pronto se extendió por Europa. Pero hasta el siglo XIX solo lo tomaban, bebido, las clases más pudientes, debido a su elevado costo. En 1819, en Vevey (Suiza), Luis Cailler, montó la primera fábrica de chocolate. El momento crucial para el desarrollo industrial de […]
Esclavos trabajando en una decena de kebab en Murcia
abril 16th, 2014 Rafael Barzanallana La Policía Nacional ha detenido a 17 personas por diversos delitos tras la inspección de diez establecimientos de venta de kebab en Pliego, Murcia y sus pedanías de La Ñora, Espinardo, Puente Tocinos, Casillas y Beniaján, informa este cuerpo en un comunicado. Ocho de los detenidos se encontraban en España en situación irregular, seis lo […]
Psicología de las cajas de cereales en un supermercado
abril 16th, 2014 Rafael Barzanallana En un estudio de 65 cereales en 10 tiendas de comestibles diferentes, los investigadores de la universidad de Cornell (EE.UU.) encontraron que los cereales comercializados para niños se colocan en los supermercados, de media no a tal altura como los cereales para adultos, la altura media de las cajas de cereales de los niños es […]
Posted in Cereales, Cereales, Consumidores, Desayunos, Niños, Psicología, Supermercados Tags: personajes No Comments »Café ecológico …. de Galicia y Asturias, en Carrefour
abril 16th, 2014 Rafael Barzanallana En el blog Tomates con genes muestran una de las contradicciones de la agricultura ecológica, según se puede ver en la imagen tomada en un hipermercado Carrefour. Para empezar ambas marcas llevan el sello europeo de producción ecológica, y además añaden el sello de la agencia que lo ha certificado. Curiosamente una es la gallega […]
Posted in Agricultura Ecológica, Bebidas, Café, Carrefour, Cultivos, Ecológicos, Engañosa, Hipermercados, Publicidad Tags: Asturias, Colombia, fraude, Galicia, Juán Valdez No Comments »Otro engaño de los cosméticos, las cremas hidratantes no hidratan
abril 16th, 2014 Rafael Barzanallana La piel sana con un grado normal de hidratación se mantiene suave y flexible. Por el contrario la piel seca, se vuelve quebradiza y se rompe con facilidad. Para tratar este problema lo más común es usar un producto cosmético que contenga un humectante, como el glicerol o la urea. Esto tiene sentido además porque […]
Posted in Engañosa, Publicidad Tags: cosmétios, cremas hidratantes, glicerol, hidratación, piel, urea No Comments »El consumo de bebidas azucaradas aumentan riesgo de accidente cerebrovascular
abril 16th, 2014 Rafael Barzanallana Las investigadoras Susanna Larsson, Agneta Akesson y Alicja Wolk del Karolinska Institutet de Estocolmo publicaron en The Journal of Nutrition el artículo “Sweetened Beverage Consumption Is Associated with Increased Risk of Stroke in Women and Men” que da cuenta de los resultados de un estudio, según el cual consumir dos porciones diarias de bebidas azucaradas […]
Agricultura ecológica: nuevo reglamento, nueva aberración
abril 15th, 2014 Rafael Barzanallana Con fecha ocho de Abril se ha presentado el nuevo reglamento de ejecución de la Agricultura ecológica a nivel de la UE, publicado en el BOE el nueve de Abril. Se supone que a partir de ahora los organismos certificadores de la producción ecológica deben ceñirse a las modificaciones que se recogen en esta publicación […]
Posted in Cultivos, Ecológicos, España, Legislación, Magufos, Unión Europea Tags: fitoterapia, homeopatía No Comments »Siguen sin aparecer evidencias contra el consumo de lácteos enteros
abril 15th, 2014 Rafael Barzanallana Una de las principales directrices que se da a las personas con riesgo cardiovascular es la de reducir las grasas saturadas. La leche y los lácteos no se libran de esta recomendación y la mayor parte de los pacientes en esta situación suelen estar condenados a tomar de por vida la leche desnatada. Según un […]
Posted in Bebidas, Grasas, Leche, Nutrientes, Postres, Quesos, Saturadas, Trans Tags: ácidos grasos No Comments »Elaboración de queso fresco con Multidelices
abril 15th, 2014 Rafael Barzanallana Posted in Pequeños electrodomésticos, Postres, Quesos, Robots Tags: Multidelices, queso fresco, Tefal No Comments »Café, termodinámica y el Principio de las Vegas
abril 14th, 2014 Rafael Barzanallana Fuente: El profe de Física
En España se elimina definitivamente la fecha de caducidad de los yogures
abril 14th, 2014 Rafael Barzanallana El Consejo de Ministros de España, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, aprobó el pasado 11 de abril la nueva norma de calidad para la elaboración y comercialización del yogur o yoghourt. Afianza los requisitos de etiquetado, eliminando la limitación de fecha de caducidad que estaba establecida en un máximo de […]
