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Los resultados de una investigación realizada por el profesor Ashraf Hassan de la South Dakota State University (SDSU) pueden ayudar a mejorar el sabor de los productos bajos en grasa, que para muchos consumidores no es el mejor. El mejoramiento del sabor de estos productos puede conseguirse mediante el uso de una cepa de bacterias […]
Archive for junio, 2014
Bacterias de ácido láctico mejoran el sabor de los alimentos bajos en grasa
junio 17th, 2014 
Rafael Barzanallana Danone cerrará otras tres plantas
junio 15th, 2014 Rafael Barzanallana Tres plantas europeas de Danone echarán el cierre en los próximos meses. Son las factorías de Casale Cremasco, en Italia; Hagenow, en Alemania; y Budapest, en Hungría. Son países donde las ventas de su división de lácteos frescos han sufrido caídas a raíz de la crisis económica. El cierre de las plantas supondrá la supresión […]
Campofrío pasa a ser mexicana-china
junio 14th, 2014 Rafael Barzanallana Esta semana Campofrío ha sido noticia por la conclusión de la OPA lanzada sobre el grupo por la mexicana Sigma y la china WH Group. La compañía Sigma & WH Food Europe (controlada en un 62,37% por la primera y un 37,63% la segunda) se queda con el 98,31% de su capital social. Se abre […]
Por reacción alérgica retiran de Mercadona bebida de soja Hacendado
junio 14th, 2014 Rafael Barzanallana Iparlat ha retirado de los lineales de Mercadona dos lotes de Bebida de Soja Natural Hacendado. Son los lotes 4BXXXX 2404SS con caducidad 22/08/2014 y L-4BXXXX 2504SS con caducidad 23/08/2014. Lo hace por precaución tras registrarse un caso de reacción alérgica en un consumidor. Según el fabricante, el producto podría contener trazas de proteína de […]
Posted in Alergias, Bebidas, Fabricantes, Iparlat, Medicina, Mercadona, Soja, Supermercados 
Tags: Hacendado 
No Comments »Una sola borrachera daña la salud
junio 8th, 2014 Rafael Barzanallana Todo el mundo sabe que beber en exceso no es bueno para la salud, y ha habido numerosos estudios que han probado su asociación con una mayor probabilidad de sufrir enfermedades como la obesidad. Es más, se quiso saber incluso qué ocurre en el consumo crónico de alcohol. En estos casos, las endotoxinas, macromoléculas presentes en […]
Posted in Alcohólicas, Bebidas, Cerveza, Chapán, Medicina, Sidra, Tequila, Vino, Whisky Tags: borrachera, endotoxinas No Comments »Éxito, Falabella y Oxxo entre las marcas más valiosas del comercio en Colombia
junio 3rd, 2014 Rafael Barzanallana El ranking ‘Best Retail Brand 2014’, que por primera vez contempla a esta región del continente americano, identificó las tiendas minoristas de indumentaria, electrónica, tiendas departamentales, farmacias, supermercados, mejora del hogar e hipermercados con mayor valor en Brasil, México, Chile y Colombia Brasil es el mercado que posee mayor cantidad de empresas destacadas (10), , […]
