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El Colectivo No sin Evidencia organizó hace unos días una muy gráfica protesta frente al Ministerio de Sanidad para denunciar la irresponsabilidad de permitir que pastillas de agua y azúcar se vendan como medicamentos a precio de oro. Y para ello organizaron un suicidio colectivo mediante la ingesta de 40 pastillas de un supuesto somnífero […]
Archive for julio, 2014
Suicidio homeopático en el que no muere a nadie
julio 17th, 2014 
Rafael Barzanallana 
Posted in Azúcares, Azúcares, Medicina, Nutrientes 
Tags: #NoSinEvidencia, Boiron, homeopatía, Sedatif, suicidio homeopático 
No Comments »El Supremo ordena juzgar al presidente de Damm
julio 15th, 2014 Rafael Barzanallana El Tribunal Supremo ha estimado el recurso que la Fiscalía Anticorrupción presentó contra la decisión de la Audiencia Nacional de archivar las diligencias por las que el presidente de la cervecera Damm, Demetrio Carceller Arce, fue imputado por el juez Pablo Ruz por delitos contra la Hacienda Pública. Anticorrupción había presentado escrito de acusación contra […]
Alimentos sin gluten no son más sanos
julio 14th, 2014 Rafael Barzanallana La vida sin gluten no es barata. La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) calcula que este año las familias con al menos un miembro que padezca intolerancia a esta proteína (presente en cereales) gastarán una media de 1.586,40 euros más que los hogares en los que no haya ninguno. Pese a este […]
Las 10 mejores cervezas del mundo
julio 14th, 2014 Rafael Barzanallana En la Universidad de Stanford (EE.UU.) , el profesor Jure Leskovec y Julian McAuley decidieron buscar la manera de encontrar a un grupo de “expertos en cerveza”, con el fin de poder conocer cuáles son las mejores de todo el mundo. Después de aplicar su metodología y de obtener a este grupo, elaboraron la lista […]
General Mills reemplaza el aspartamo por sucralosa en su nuevo Yoplait Light
julio 14th, 2014 Rafael Barzanallana General Mills, fabricante del yogurt Yoplait Light, ha cambiado el edulcorante de su producto con la esperanza de incrementar las ventas. A pesar del consenso científico acerca de la seguridad del aspartamo, muchos consumidores mal informados, le han quitado su voto de confianza y General. Mills le pega una estocada al poner como reclamo la […]
Posted in Aditivos alimentarios, Aspartamo, Fabricantes, General Mills, Yoplait Tags: sucralosa No Comments »Tostadora autogestionada
julio 13th, 2014 Rafael Barzanallana En 2009, un artista llamado Thomas Thwaites emprendió la tarea de fabricar su propio tostador, del tipo que podría comprar en una tienda por unas cuatro libras. Sólo necesitaba algo de materia prima: hierro, cobre, níquel, plástico y mica (un mineral aislante alrededor del cual se envuelven las piezas de calentamiento). Pero incluso encontrar estos […]
Posted in Pequeños electrodomésticos, Tecnología, Tostadoras Tags: arte, Matt Ridley, Thomas Thwaites No Comments »Principales parásitos transmitidos por los alimentos
julio 13th, 2014 Rafael Barzanallana Los diez principales parásitos transmitidos por los alimentos y que causan mayor preocupación en el mundo, aparecen en un lista publicada hoy por la FAO y la OMS, que están elaborando nuevas directrices para combatirlos. Los parásitos afectan a la salud de millones de personas cada año, infectando tejidos musculares y órganos, causando epilepsia, choques […]
Posted in Biología, Comidas, FAO, Intoxicación, Medicina, OMS, Organizaciones, Parásitos Tags: tenia No Comments »Identificación de colorantes alimenticios con espectrofotómetros
julio 13th, 2014 Rafael Barzanallana Un espectrofotómetro es un instrumento especializado que puede ser utilizado para medir y cuantificar las propiedades de reflectancia y transmitancia de una muestra. Muchos de los usos de los espectrofotómetros están en la industria alimentaria, donde los alimentos son pigmentados con colorantes alimenticios especificados y aprobados. Los espectrofotómetros funcionan mediante la exposición de una muestra […]
Posted in Aditivos alimentarios, Colorantes, espectrofotómetros, Máquinas Tags: colores No Comments »L’Oréal cierra la compra de acciones a Nestlé
julio 10th, 2014 Rafael Barzanallana El grupo de cosmética L’Oréal anunció hoy haber finalizado la operación que preveía la compra del 8 % de sus propias acciones en manos de Nestlé a cambio del 50 % en la filial común Galderma. La adquisición de los 48,5 millones de acciones en manos de Nestlé, anunciada en febrero, fue refrendada por los […]
Dispositivo de GE que medirá las calorías en comidas
julio 9th, 2014 Rafael Barzanallana El dispositivo funcionará de una forma muy sencilla según indican los investigadores de General Electric. En el prototipo se puede ver cómo se cubre el plato con una especie de tapa en la cual podremos ver el total de calorías que contiene dicho plato. Según los investigadores, el sistema es capaz de hacer la medición […]
Posted in Electrodomésticos, Horno microondas, Máquinas, Nutrientes Tags: General Electric No Comments »Comer en un restaurante con ratas
julio 9th, 2014 Rafael Barzanallana Rat Café es la nueva atracción turística en Londres (Inglaterra), en donde los visitantes podrán degustar de su comida y café acompañados nada menos que de pequeñas y peludas ratas. Estos roedores estarán hasta en la mesa del comensal, curiosos por ver qué es lo que estamos ingiriendo, brindándonos una peculiar compañía. La idea se […]
Rumores de OPA sobre Danone
julio 3rd, 2014 Rafael Barzanallana Los rumores de una OPA sobre Danone han conducido a una subida de sus acciones en la Bolsa de París cercanas al 4% (una de las mayores de todo el índice Stoxx 600). Se habla de que podrían estar detrás de esta operación la estadounidense Pepsico o la suiza Nestlé, informa Expansión. Sus acciones superan […]
Eroski Faccile, alimentos frescos aderezados listos para cocinar
julio 3rd, 2014 Rafael Barzanallana Eroski ha creado Faccile, una gama de alimentos frescos aderezados listos para ser cocinados. Son productos frescos que Eroski ofrece ya limpios, cortados, marinados, condimentados, rebozados o adobados, de forma que pueden ser cocinados directamente a la plancha, en sartén o al horno. La gama inicialmente consta de 40 referencias de carne, a las que […]
Influencia del alcohol en la comunicación despues de la actividad sexual
julio 3rd, 2014 Rafael Barzanallana Los orgasmos no sólo son buenos para la relación sexual; también pueden promover la buena comunicación. Los resultados de un nuevo estudio revelan que a raíz de haber experimentado un orgasmo, las personas son más propensas a compartir información importante con sus parejas. Y, es probable que sea positivo en la comunicación. «La comunicación post-coital […]
Alcampo reduce las compras a proveedores españoles
julio 3rd, 2014 Rafael Barzanallana En su recientemente publicado Informe de RSC 2013, hay algunas cifras económicas que destacar. Por un lado, las compras a proveedores españoles cayeron el año pasado el 5,7%, pasando de los 2650 millones a los 2500 millones de euros. La inversión en tejido comercial, en un año sin aperturas de tiendas (sí abrió tres gasolineras), […]
