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Fuente: bon appétit
Archive for agosto, 2014
Los beneficios de Danone bajaron el 37.4%
agosto 31st, 2014 
Rafael Barzanallana Los beneficios de Danone descendieron un 37,4% hasta julio de 2014 frente al mismo periodo de 2013. En concreto, Danone obtuvo un beneficio neto de 608 millones de euros en los seis primeros meses del año. Danone subrayó que la comparación de sus cuentas semestrales se vio penalizada por distintos elementos extraordinarios, incluyendo la falsa […]
Nestlé gana un 9.5% menos en el primer semestre
agosto 31st, 2014 Rafael Barzanallana El grupo alimentario suizo Nestlé obtuvo un beneficio neto atribuido de 4634 millones de francos suizos (3813 millones de euros) en los seis primeros meses del año, lo que supone un descenso del 9,5% respecto al mismo periodo de 2013, informó la multinacional. La cifra de negocio de la compañía helvética entre enero y junio […]
Baja la diferencia de precios entre Coca Cola y Pepsi
agosto 31st, 2014 Rafael Barzanallana El alza generalizada de precios en las bebidas azucaradas en México ocasionó que el diferencial de precios entre Coca-Cola y Pepsi se redujera a solo 7% en julio de este año, cuando la diferencia era de 20% en 2013, según un análisis del banco suizo UBS. A partir de este 2014 se impuso un gravamen […]
Posted in Bebidas, CocaCola, Fabricantes, Gaseosas, PepsiCo 
Tags: Grupo Peñafiel, IEPS, México, precios 
No Comments »Frutas y verduras sin gloria
agosto 30th, 2014 Rafael Barzanallana Anualmente se tiran en todo el mundo cerca de 300000 millones de toneladas de frutas y verduras que no pasan, a causa de su aspecto físico, una preselección que realizan todos los supermercados. Para ponerle fin a este desperdicio, se realizó una campaña en Francia por una cadena de supermercados, pretende darle una segunda oportunidad […]
Mercadona supera los 1500 supermercados
agosto 29th, 2014 Rafael Barzanallana Mercadona ha inaugurado 35 nuevos supermercados en lo que va de año, lo que eleva a 1502 el número en toda España y refuerza su posición en el mercado de la distribución minorista según informó la compañía en una nota de prensa. La compañía también ha realizado reformas en otros 22 establecimientos para adaptarlos a […]
McDonald’s canjea hamburguesas por latas reciclables
agosto 29th, 2014 Rafael Barzanallana McDonald’s sabe que el verano trae consigo múltiples espectáculos en la calle y por lo tanto innumerables latas quedan vacías contaminando la ciudad, situación que pasa en múltiples países incluso en la tan desarrollada Suecia. Partiendo de este hecho DDB Estocolmo y McDonald crearon una estrategia promocional para ayudar al planeta y estimular el reciclado de […]
Posted in Cafeterías, Envases, Lata aluminio, McDonald's, Reciclado, Restauración Tags: Suecia No Comments »El mejor queso para elaborar pizzas
agosto 29th, 2014 Rafael Barzanallana Un grupo de científicos internacionales elaboraron pizzas intentando que fueran lo más uniformes posible, variando solo en el tipo de queso utilizado: Mozzarella, Cheddar, Colby, Edam, Emmental, Gruyere y Provolone. Tras esto, empezaron a investigar las propiedades de los quesos: Apariencia, elasticidad, contenidos de aceite y agua, ¡y hasta la forma en la que los quesos se fundían! Mozzarella es […]
Chiquita Brands rechaza oferta de compra de Cutrale Group y Safra Group
agosto 22nd, 2014 Rafael Barzanallana «Chiquita decidió no dar informaciones ni tener ahora conversaciones y negociaciones con Cutrale Group y Safra Group», propiedad de los empresarios Jose Luis Cutrale y Joseph Safra respectivamente, señaló la empresa un día antes del plazo que le habían pedido los interesados para pronunciarse. Cutrale Group, fabricante de jugo de naranja, y Safra Group, un […]
Posted in Banana/Plátano, Chiquita, Fabricantes, Frutas y verduras Tags: Fyffes, negocios No Comments »Ante la escasez de avellanas, Nutella puede subir de precio
agosto 21st, 2014 Rafael Barzanallana Los precios de la avellana suben hasta un 60 por cien, tormentas de granizo y el tiempo frío, devastaron a finales de marzo los cultivos en Turquía. El país es el mayor productor mundial de avellanas y controla sobre el 70 por ciento del mercado mundial. El momento es lamentable sobre todo porque la gente […]
Posted in Fabricantes, Ferrero/Nutella Tags: avellanas, Kinder Bueno, precios, Turquía No Comments »Multa a Coca-Cola y Nestlé por fomentar la obesidad
agosto 21st, 2014 Rafael Barzanallana El Gobierno mexicano alista multas contra grandes empresas estadounidenses como Coca-Cola, PepsiCo y Hershey’s, la suiza Nestlé y una subsidiaria de la británico-holandesa Unilever por haber incumplido las nuevas restricciones publicitarias de productos que fomenten la obesidad para público infantil. La oficial Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios detectó el incumplimiento de seis […]
Posted in CocaCola, Fabricantes, Legislación, Nestlé, PepsiCo, Publicidad Tags: Máxico, sanciones No Comments »El pan de molde representa el 10.7% del consumo de pan en España
agosto 21st, 2014 Rafael Barzanallana La tradicional barra de pan previamente cortada y posteriormente envasada para su comodidad se vendió por primera vez el siete de julio 1928 gracias a Otto Rohwedder, un joyero americano que cansado de rebanar él mismo el pan inventó una máquina que lo cortara en perfectas rebanadas. Esta exitosa máquina llegó a España en 1964 […]
Posted in Bimbo, Consumidores, Fabricantes, Historia, Pan, Pan de molde Tags: Otto Rohwedder No Comments »Conduciendo, ni una gota de alcohol
agosto 20th, 2014 Rafael Barzanallana Más allá de las cuestiones de límites y sanciones, lo que hay que tener presente es que el alcohol, desde poco que se beba, ya tiene efectos sobre la capacidad de conducción del conductor, aunque este no llegue a darse cuenta. No es un capricho del legislador, está comprobado internacionalmente en diferentes estudios y pruebas. […]
Los envases de vidrio y plástico son seguros para envasar agua
agosto 20th, 2014 Rafael Barzanallana Los materiales plásticos que se utilizan para envasar los alimentos están constituidos por pequeñas moléculas o monómeros que, junto a sus aditivos, pueden migrar al producto durante el proceso de fabricación del envase, el llenado o el almacenamiento. Científicos del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA- CSIC) y el Laboratorio Oliver Rodés […]
Posted in Bisfenol A, Botellas plástico, Envases, Tapones, Vidrio Tags: plastificantes No Comments »Composición de grasas en aceites comestibles
agosto 19th, 2014 Rafael Barzanallana Fuente: Chartsbin Licencia CC
Posted in Aceite de girasol, Aceite de oliva, Grasas, Nutrientes, Saturadas Tags: composición No Comments »
