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Una comida, bien sea un almuerzo o una cena, con varios invitados plantea algunas dudas cuando se quiere establecer quién preside la mesa. Es importante elegir bien las presidencias, pues es, a partir de este punto, desde donde se establece el «punto de partida» para ubicar al resto de invitados, para el orden de servicio, etc. La presidencia […]
Archive for agosto, 2014
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EFSA rechaza alargar la fecha de caducidad de los huevos
agosto 6th, 2014 
Rafael Barzanallana La Agencia de Seguridad Alimentaria Europea (EFSA por sus siglas en inglés) rechaza aumentar las fechas de consumo preferente y de caducidad de los huevos, argumentando para ello que los estudios existentes hasta la fecha indican que cada semana que se prolongara el plazo supondría un aumento de las intoxicaciones por salmonela del 40%. “La […]
Alimentos transgénicos, las vacunas del futuro
agosto 5th, 2014 Rafael Barzanallana El uso de la ingeniería genética para desarrollar plantas genéticamente modificadas sigue teniendo bastantes detractores. Algunos de ellos (los menos) son coherentes y, si dicen que NO a esta tecnología, es que NO a toda. Pero otros dicen que NO a los productos alimentarios obtenidos por ingeniería genética, y un SI rotundo a la insulina […]
Grasa saturada, enfermedad cardiovascular, y resultado no esperado
agosto 5th, 2014 Rafael Barzanallana Corría el año 1968 cuando el bioquímico Ivan Frantz comienza su estudio Minnesota Coronary Survey, financiado por el National Institutes for Health dentro del programa National Diet Heart Study, diseñado para investigar la relación entre el consumo de alimentos ricos en grasa saturada y su incidencia en enfermedades cardiovasculares. El estudio se desarrolla en una residencia de ancianos y […]
Danone marca récord mundial con su publicidad viral de Activia y Shakira
agosto 5th, 2014 Rafael Barzanallana Danone ha logrado meter un gol interoceánico sin precedentes gracias a su contrato con Shakira para la promoción de Activia con su videoclip“La La La (Brasil 2014)” pues el vídeo se posicionó informalmente como el himno del Mundial Brasil 2014 (sin ser el oficial de la FIFA), ha sido el más visto en la historia […]
Coca-Cola recurre el ERE
agosto 5th, 2014 Rafael Barzanallana Coca Cola Iberian Partners presentó a los sindicatos de la empresa –la Central Sindical Independiente y de Funcionarios (CSI-F) junto con CCOO y UGT—un documento con mejoras en las condiciones de los despidos forzosos, las prejubilaciones y los traslados, después de que la Audiencia Nacional declarara la nulidad del ERE, según informo CSI-F mediante una […]
Yogur Griego de Danone ahora se llama Oikos
agosto 4th, 2014 Rafael Barzanallana Danone “rebautiza” Griego con un guiño a sus orígenes. La adopción del nombre Oikos, que significa “casa” en griego, busca homenajear a la receta milenaria que se prepara en cada oikos griega y con la que se elabora el yogur griego de Danone, para muchos el mejor yogur del mundo. Más allá de este cambio de nombre, el […]
PepsiCo implementa tecnología de etiquetado formsleeve+
agosto 4th, 2014 Rafael Barzanallana La nueva botella Kenny fue diseñada para Gatorade con el propósito de facilitar el consumo de la bebida mientras se hace deporte. En Italia las etiquetas de la nueva botella Kenny de Gatorade se aplicarán usando la tecnología formsleeve+ de Sacmi, que ofrece un diseño más versátil al tiempo que es más flexible y eficiente. […]
La famosa ensalada de Kickstarter recauda finalmente 55492 dólares
agosto 3rd, 2014 Rafael Barzanallana En la web Kickstarter Zack Danger Brown pedía diez dólares para hacerse una ensalada. Este ciudadano de Ohio (EE.UU.) consiguió recaudar la cantidad de 10000 dólares de una forma increíblemente rápida, cuando aun faltaban 25 días para que finalizase el proyecto. Transcurridos esos 25 días y, sin duda alguna, Zack puede sentirse realmente afortunado y […]
