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Los nuevos requisitos federales que controlan los tipos de comidas servidas en las escuelas de EE. UU. podrían en realidad fomentar unos hábitos vinculados con la obesidad y la diabetes, sugiere un estudio reciente. Aunque ahora es obligatorio que las comidas escolares contengan menos grasa y más granos integrales, frutas y verduras, no hay normas […]
Archive for noviembre 22nd, 2014
Las normas de EE. UU. para las comidas escolares podrían resultar contraproducentes
noviembre 22nd, 2014 
Rafael Barzanallana 
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Las grasas trans podrían dañar la memoria
noviembre 22nd, 2014 Rafael Barzanallana Las grasas trans que se hallan en su comida basura favorita no solo obstruyen sus arterias. Una nueva investigación muestra que quizá también estén dañando su memoria. Los hombres jóvenes y de mediana edad que comían muchas grasas trans mostraron una reducción significativa en su capacidad de recordar palabras en una prueba de memoria, según […]
