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Hay un anuncio reciente que ha creado polémica, tanta que se ha ganado el derecho de protagonizar [Enlace bloqueado por la Tasa española AEDE] arrastrando los pareceres de distintas voces sanitarias. Se trata del anuncio del suplemento MegaRed, avalado por la Fundación Española del Corazón (FEC). El anuncio en cuestión es el siguiente: Análisis publicitario: MegaRed […]
Archive for the ‘Omega-3’ Category
La Fundación Española del Corazón se “vende” y apoya el suplemento MegaRed
abril 13th, 2014 
Rafael Barzanallana 
Posted in Alim. milagro, Engañosa, Omega-3, Publicidad 
Tags: Fundación Española del Corazón, MegaRed 
No Comments »Cuestionados los beneficios cardiovasculares de omega 3 y 6 y los perjuicios de las grasas saturadas
marzo 19th, 2014 Rafael Barzanallana Un nuevo estudio, basado en el análisis de los datos de 72 estudios en los que han participado 600 000 personas de 18 países, ha puesto en cuestión los beneficios cardiovasculares de los ácidos omega 3 y omega 6 y los perjuicios del consumo de grasas saturadas en la prevención de las enfermedades de corazón. […]
Posted in Alim. milagro, Cardiología, Grasas, Medicina, Nutrientes, Omega-3, Saturadas Tags: ácidos grasos 8 Comments »En el CSIC logran que cabras produzcan leche con más contenido de Omega 3
diciembre 31st, 2013 Rafael Barzanallana Un estudio elaborado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Córdoba ha desarrollado una nueva estrategia para obtener de forma natural leche de cabra rica en ácidos grasos omega-3, nutrientes asociados con la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares. La técnica, descrita en la revista Journal of Dairy Science, se […]
Posted in Alim. milagro, Bebidas, Leche, Omega-3 Tags: a-linolénico, cabras, CSIC, rumen No Comments »Un estudio concluye que los ácidos grasos omega 3 no frenan el deterioro del cerebro
septiembre 26th, 2013 Rafael Barzanallana El ensayo, llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Iowa, revela que la alta concentración en sangre de esta sustancia no comporta beneficios para la memoria, el conocimiento o la percepción. Durante los últimos años, los ácidos grasos poliinsaturados omega 3 han suscitado gran interés entre la comunidad científica debido a la creencia […]
Niveles de seguridad frente al mercurio en alimentos
enero 23rd, 2013 Rafael Barzanallana Los dos tipos principales de mercurio presentes en alimentos son el metilmercurio y el mercurio inorgánico. Ambos se pueden encontrar en el pescado y el marisco pero, mientras que el mercurio inorgánico tiene una menor toxicidad, el metilmercurio es particularmente tóxico para el sistema nervioso en desarrollo, incluido el cerebro. Dado el daño potencial a […]
Posted in Alim. milagro, Atún, EFSA, Intoxicación, Medicina, Omega-3, Organizaciones, Pescados Tags: mercurio No Comments »Los suplementos de omega-3 no han demostrado mejorar la salud cardiovascular
septiembre 13th, 2012 Rafael Barzanallana Las virtudes de los suplementos nutricionales omega-3 han sido destacadas en numerosos estudios. Pueden ayudar a frenar el envejecimiento, se añaden [Enlace bloqueado por la Tasa española AEDE] para reducir el colesterol y hasta podrían mejorar el comportamiento de niños de primaria. Sin embargo, un nuevo artículo muestra que no se puede relacionar su consumo […]
Bioquímico Ralph Holman, descubridor de Omega 3, muere a los 94 años
agosto 17th, 2012 Rafael Barzanallana Ralph Holman, un graduado de 1937 del Bet-el Junior College que fue nombrado miembro de la Academia Nacional de Ciencias para la investigación de vanguardia histórica de los lípidos y ácidos grasos, murió el Domingo, agosto 15. Tenía 94 años. Por supuesto Holman o el programa de Texas A & M, la Universidad de Minnesota, y en […]
Monsanto ha producido una nueva fuente de Omega 3
julio 18th, 2012 Rafael Barzanallana Monsanto ha producido una nueva fuente de Omega 3, que no implica el agotamiento de las poblaciones de peces en el océano. Avisamos a la opinión pública de nuestra determinación de que una línea de soja desarrollada por la compañía Monsanto, designada como evento MON 87769, que ha sido genéticamente modificada para producir ácido estearidónico, […]
Investigadores mexicanos desarrollan salchichas enriquecidas con frutas y verduras
mayo 22nd, 2012 Rafael Barzanallana El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) de México está investigando con el fin de elaborar salchichas más saludables, enriquecidas con frutas y vegetales, para eliminar la adición de grasa y féculas. Juan Pedro Camou, investigador del CIAD afirma que esta nueva propuesta aportaría también antioxidantes y fibra en el alimento. Con este […]
Publicidad nutricional en los alimentos: confusión e imprecisión
febrero 13th, 2011 Rafael Barzanallana Algunos alimentos y complementos alimenticios bordean la legalidad al hacer publicidad de las propiedades, cualidades y beneficios vinculados a su consumo. La conveniencia y la legalidad, de determinadas prácticas publicitarias de muchos fabricantes y distribuidores de alimentos al realizar declaraciones de salud o alegaciones nutricionales queda en ocasiones en entredicho. Ciertos productos alegan propiedades nutricionales […]
Posted in Alim. milagro, Danone, Engañosa, Fabricantes, Legislación, Omega-3, Publicidad, Unión Europea Tags: Actimel, EFSA No Comments »Se duda de los valores nutritivos de la leche por los bajos precios
diciembre 26th, 2010 Rafael Barzanallana Entrevista al catedrático Sergio Calsamiglia ¿Cuáles son las virtudes de la leche? En el mundo cientÃfico nadie duda de que la leche es muy buena para la salud cardiovascular, mientras que la percepción popular es que cuando uno tiene colesterol tiene que dejar de tomar leche. Eso no es lo que dice la ciencia, que […]
Los omega-3 del pescado no frenan el Alzheimer
noviembre 7th, 2010 Rafael Barzanallana Los aceites de la serie omega 3, que se encuentran en el pescado, no ralentizan la demencia senil asociada con el mal de Alzheimer, según un nuevo estudio que cuestiona los beneficios reportados por anteriores investigaciones. Varios estudios habÃan apuntado antes que una dieta rica en aceites de pescado podÃa proteger a las personas frente […]
Las margarinas Omega-3 no ayudan al corazón
agosto 29th, 2010 Rafael Barzanallana Dar a los pacientes con antecedentes de ataques al corazón una margarina enriquecida con aceites omega-3, además de los medicamentos estándar parece no tener ventajas frente a prevenir la repetición de un ataque. Un estudio, en Holanda, de 40 meses de más de 4800 pacientes mostró que el consumo de dosis bajas de ácidos grasos […]
