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OXLEY es una nueva London Dry Gin ultra-premium que utiliza un innovador proceso de elaboración denominado destilación en frío con el objetivo de preservar el aroma, el sabor y la naturaleza de los botánicos utilizados en su elaboración. Se diferencia de los métodos tradicionales por utilizar una bomba de vacío para reducir la presión y […]
Archive for the ‘Alcohólicas’ Category
Malibu Spiced Island, ron con Stevia
abril 19th, 2013 
Rafael Barzanallana La stevia avanza poco a poco como alternativa a otros edulcorantes. Pernod Ricard ha decidido incluir Truvia, la marca de stevia de Cargill, en la formulación de su coctel de Ron Malibu Spiced island. Este licor, mezcla de ron caribeño, licor de coco, caniela y vainilla ahumada, tiene solo 70 calorias por porción y 30 […]
Se comen más alimentos poco saludables los días que se bebe alcohol
abril 13th, 2013 Rafael Barzanallana Un estudio sugiere que los estadounidenses tenderían a consumir más calorías y grasa los días que beben alcohol. «Las elecciones alimentarias los días que los participantes tomaban alcohol (…) iban en una dirección poco saludable en hombre y mujeres», dijo la autora principal, Rosalind Breslow, epidemióloga nutricional del Instituto Nacional de Abuso de Alcohol y Alcoholismo. […]
Beber productos poco saludables se ha generalizado en ámbito mundial
marzo 4th, 2013 Rafael Barzanallana Un nuevo estudio realizado por el Centro para la Adicción y Salud Mental (CAMH) muestra que el alcohol es ahora la tercera causa principal de la tasa mundial de enfermedades y lesiones, a pesar de la mayoría de los adultos en todo el mundo se abstengan de beber. Esta investigación, que forma parte del estudio […]
Las mujeres beben más cuanto están casadas y los hombres cuando se divorcian
febrero 27th, 2013 Rafael Barzanallana Sociólogos estadounidenses revelaron que las mujeres casadas beben más alcohol que las solteras, mientras que los hombres casados reducen el consumo de bebidas alcohólicas en comparación con quienes no han pasado por el altar. Un grupo de científicos de la universidades de Cincinnati, la Estatal de Pensilvania, Rutgers y Texas en Austin todas en Estados […]
Budweiser demandada por añadir agua a la cerveza
febrero 27th, 2013 Rafael Barzanallana Budweiser se enfrenta a tres demandas, una en Filadelfia, otra en Nueva Jersey, y la última en San Francisco. Las tres alegan que Anheuser-Busch AB InBev Cos añade agua adicional a su producto terminados- 11 marcas en total – para aumentar la cantidad de alcohol que la compañía puede suministrar. Si esto fuera cierto, las […]
Falsos mitos sobre las borracheras y la resaca
febrero 23rd, 2013 Rafael Barzanallana Tomar dos cucharadas de aceite o un yogurt antes de consumir alcohol no evita la embriaguez. Tampoco es cierto que la resaca desaparezca bebiendo zumo de tomate o desayunando cerveza. Y mucho menos corriendo para «sudar» las copas de más que hemos ingerido, ya que más del 90% del alcohol que consumimos se metaboliza a través […]
Vodka elaborado con patatas
febrero 19th, 2013 Rafael Barzanallana El proyecto comenzó tras la reunión de unos amigos, el sumiller Xoan Torres Cannas y el bodeguero Juan Luis Méndez, los cuales emprendieron primero en la creación de ginebra gallega a la que denominaron Nordés pero muy pronto decidieron lanzarse a la fabricación del primer vodka gallego que es elaborado en la planta de Aguardientes […]
Nueva Heineken endulzada con estevia
febrero 7th, 2013 Rafael Barzanallana La filial finlandesa de Heineken cuyo nombre es Hartwall lanzó Original Cool Grape Cranberry 4.3%, asegurando que la primera bebida alcohólica endulzada con estevia que se comercializa en la Unión Europea. Según Hartwall, Original Cool Grape Cranberry 4.3% es una bebida dietética con sabor a arándanos que contiene un 30% menos de calorías que sus […]
Posted in Aditivos alimentarios, Alcohólicas, Bebidas, Estevia, Fabricantes, Heineken 
Tags: arándanos 
No Comments »Consumir alcohol antes de acostarse no ayuda a dormir mejor
febrero 7th, 2013 Rafael Barzanallana El alcohol podría ayudarle a dormirse más rápido y a dormir mejor inicialmente, pero afecta la calidad del sueño más tarde en la noche, según investigadores británicos que revisaron todos los estudios científicos conocidos sobre el impacto del alcohol en el sueño. Los autores dijeron que esperan que sus hallazgos ayuden a las personas a […]
Cubitos de hielo que detectan exceso en consumo de alcohol
enero 16th, 2013 Rafael Barzanallana Como se ve en el vídeo y explica el autor del invento, Dhairya Dand: Después de caer borracho un día, decidí construir estos cubitos de hielo que controlan cuánto alcohol has ingerido y a qué ritmo, cambiando de color verde a color naranja según aumenta la ingesta y a color rojo cuando has sobrepasado el límite […]
«Agua del Carmen» y monjas
enero 12th, 2013 Rafael Barzanallana Algunos alcoholismos crónicos o sociales suelen pasar desapercibidos. Hasta las monjitas -incluso de clausura- llegaban a tener cirrosis hepática por el consumo de la famosa «Agua del Carmen» (licor de alta graduación tradicionalmente usado como remedio popular por su efecto calmante, antiespasmódico y antihistérico (excitación emocional). La receta es del año 1611 y proviene de los Monjes […]
Bacardi celebra su 150 aniversario con una cápsula del tiempo
diciembre 27th, 2012 Rafael Barzanallana La marca de licores ha querido poner el broche de oro a las celebraciones de su 150 cumpleaños enterrando una cápsula del tiempo que abrirá dentro de 50 años, en el año 2062. La cápsula del tiempo de Bacardi, registrada en la Sociedad Internacional de Cápsulas del Tiempo, mide 183 centímetros de largo y 30 […]
Posted in Alcohólicas, Bacardí, Bebidas, Fabricantes Tags: aniversario, cápsula del tiempo, licores No Comments »Desechos de producción de whisky usados como combustible
octubre 9th, 2012 Rafael Barzanallana Celtic Renewables, produce biocombustibles tomando como base los subproductos de las industrias biológicas de la destilería Tullibardine, que fabrica whisky puro de malta. A través de un vínculo con los investigadores de la Universidad Napier de Edimburgo, quienes crearon el biocombustible para automóviles con los desechos de la fabricación del whisky y luego lo patentaron, […]
