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Café Britt, empresa con sede central  en Costa Rica, fue fundada en 1985, se dirige a quienes  consumen la mejor taza de café, con tres mezclas especiales que rinden homenaje a su más reciente expansión en territorio mexicano. Estas creaciones se cultivan en México a grandes altitudes; son 100% «café de altura». La mezcla Veracruz, […]
Archive for the ‘Café’ Category
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Nuevo logotipo de Starbucks
enero 5th, 2011 
Rafael Barzanallana En marzo de 2011, Starbucks celebra su 40 aniversario con el lanzamiento de un nuevo logotipo e identidad. Howard Schultz afirmaque el nuevo logotipo comprende y respeta su identidad, y desarrolla la empresa a un punto que es más adecuado para el futuro. En este vÃdeo, el director dice que el logo en el centro […]
El precio del café se encarece hasta un 77%
diciembre 20th, 2010 Rafael Barzanallana El café, un producto que en el último mes ha visto incrementado su precio en la Bolsa de Nueva York en un 77%. Un hecho que no solo repercutirá exclusivamente entre los especuladores sino que afectará negativamente al consumidor, que verá como en los próximos días comprar el habitual paquete s será más caro. Se […]
30 páginas web que tratan sobre el café
noviembre 21st, 2010 Rafael Barzanallana Nada hace que el inicio del dÃa como una buena taza de café caliente sabroso – ya sea un café con leche, capuchino, café descafeinado o simplemente negro. Es demasiado buena para dejarla pasar. Se mantiene con energÃa todo el dÃa y es una buena excusa para salir con amigos. Las cafeterÃas están siempre llenas […]
Starbucks recomienda a sus empleados que dediquen más tiempo a la preparación de bebidas
octubre 13th, 2010 Rafael Barzanallana Mientras que ciertamente hay algo que decir sobre un servicio eficiente, hay una lÃnea muy fina que se puede cruzar cuando la velocidad comienza a comprometer la calidad. Tal es el mensaje de que Starbucks recibe de sus clientes, que consideran que la rapidez de la cadena de café y la consistencia se acercaban al […]
El café tostado contiene 800 moléculas aromáticas
octubre 3rd, 2010 Rafael Barzanallana En un artÃculo publicado por Scientific American (en inglés) firmado por Ernesto Illy, cuyo apellido coincide con una marca de cafés muy difundida, se analizan los aromas del café. El autor además de Director General de Illycaffé, una empresa familiar radicada en Trieste (Italia) y fundada por su padre en 1933, es doctor en QuÃmica […]
Nestlé invertirá 488 millones de dólares en cultivos de café
septiembre 8th, 2010 Rafael Barzanallana Nestlé lanzará su Plan Nescafé, con una inversión de 488 millones de dólares para los próximos diez años en diversos proyectos vinculados al desarrollo del cultivo del café en los principales paÃses productores del grano en todo el mundo, como es el caso de México, Brasil, Colombia o Vietnam. Paul Bulcke, director mundial de la […]
Infografía sobre diferentes tipos de café
agosto 8th, 2010 Rafael Barzanallana Infografía que indica las proporciones exactas para preparar diferentes tipos de café. Desde el conocido Latte, pasando por el Café Mokka y el Irish Coffee. Pulse aquí para ampliar la infografía. Fuente: Argency
