RSS Feed
Twitter
Con los años, la industria cervecera ha sufrido una pérdida de cuota del mercado de las bebidas alcohólicas. Molson Coors Brewing Company, uno de los mayores fabricantes de cerveza en América del Norte, espera reactivar el mercado mediante la introducción de Coors Light Iced T. La bebida es cerveza con sabor a té helado y contiene 4% de contenido de alcohol, pero nada de cafeína. Coors Light Iced T se pondrá en marcha en Canadá en […]
Archive for the ‘Cerveza’ Category
Posted in 
Tags: 
En EE.UU. fabrican cerveza con sabor a Pizza
marzo 2nd, 2012 
Rafael Barzanallana Originarios de Campton Township, Illinois (EE.UU.), a una pareja se le ocurrió fusionar los ingredientes mencionados, como en una bolsa de té, dentro de una cerveza clara. La intención era obtener una bebida que maridara con su plato favorito, la pizza. En sus intentos por perfeccionar la bebida realizaron una investigación y encontraron que existían […]
Estudio encuentra que algunas cervezas denominadas sin gluten sí lo contienen
enero 12th, 2012 Rafael Barzanallana La cerveza se elabora con cebada, que contiene una forma de gluten llamada hordeína. Sin embargo, algunas compañías cerveceras afirman que el proceso de elaboración de la cerveza elimina el gluten o lo reduce a niveles muy bajos, según un comunicado de la revista Journal of Proteome Research, donde aparece el nuevo estudio. Debido a […]
Técnica para identificar el origen de cervezas
diciembre 18th, 2011 Rafael Barzanallana La diferenciación de la cerveza según su origen se puede realizar empleando parámetros relacionados con sus materias primas, como el agua (metales y aniones) y el tipo de lúpulo (contenido en polifenoles)”, explica José Marcos Jurado, químico de la Universidad de Sevilla y director de una investigación para conocer la procedencia de las cervezas. El […]
Cerveza con sabor a bacón
diciembre 16th, 2011 Rafael Barzanallana La cerveza, disponible en botella de color rosa de 750 ml, fue el producto de una unión impía entre la cervecera Rogue y la legendaria empresa de Portland, Voodoo Doughnut. Si usted es lo suficientemente audaz para desear envolver sus labios alrededor de esta bebida grasa, tendrá que gastar 13 dólares por una botella o […]
El árbol social de Navidad de Heineken
diciembre 12th, 2011 Rafael Barzanallana Heineken pretende una vez más revolucionar el uso de las redes sociales a través de una aplicación para Facebook llamada Social Tree, la cual permitirá enviar saludos y felicitaciones a todos nuestros amigos de una forma bastante especial, que será mostrada en este “árbol social” de Heineken creado por Iris Worldwide.
Impala nueva cerveza de Yuca, elaborada por SABMiller
diciembre 10th, 2011 Rafael Barzanallana SABMiller lanzó Impala, una cerveza que se fabrica en su planta de Nampula (Mozambique) y que utiliza la yuca (mandioca) como materia prima. Hasta ahora la fabricación de cerveza a partir de la yuca era considerada como inviable. SABMiller espera crecer en el mercado africano con sus cervezas hechas con materias primas distintas de la […]
«Nectar Honey Beer», cerveza para mujeres con sabor a miel
noviembre 23rd, 2011 Rafael Barzanallana El estudio Kaleidoscope de Chicago (EE.UU.) fue el encargado de realizar el diseño de la lata de Nectar, una cerveza que ha sido creada para el público femenino, así como del estuche para contener tres cervezas a la vez. La inspiración clara del diseño es la imagen de la abeja y su hábitat natural: la […]
La cerveza Estrella Damm para celíacos conquista el mercado americano
noviembre 9th, 2011 Rafael Barzanallana La cerveza Estrella Damm Daura se produce en Barcelona (España) y ha sido durante dos años consecutivos premiada en el marco de los World Beer Awards. Contiene unos niveles de gluten de 6 ppm (muy por debajo de las 20 ppm aceptadas para el consumo de celíacos).
Cerveza Google
octubre 10th, 2011 Rafael Barzanallana Dogfish Head, es una empresa cervecera de Delaware (EE.UU.), que ha elaboardoe un producto denominado Urkontinent que tiene casi el doble de alcohol que una cerveza normal. Algunos de los ingredientes usados en la elaboración son de lugares tan lejanos como África y Australia. El resultado final es una Dubble belga, con amaranto de Sudamérica, té […]
SABMiller adquiere Foster’s Group
septiembre 28th, 2011 Rafael Barzanallana El acuerdo, que llega tras meses de enfrentamiento, se cerró gracias a que el presidente ejecutivo de SABMiller, Graham Mackay, ofreció elevar la oferta en 20 centavos a 5.10 dólares australianos por acción. Solo después de eso pudo celebrar con el presidente del directorio de Foster’s, David Crawford. «Estaba claro que no estábamos tan lejos así […]
