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1. CERVEZA DE LECHE Un delirio de la cervecerÃa Abashiri, de Japón. Se llama Bilk, una combinación de las palabras inglesas beer (cerveza) y milk (leche) y se hace agregando levadura de cerveza y lúpulo a la leche, manteniendo la mezcla a una temperatura inferior al punto de ebullición. Al dueño de la empresa se […]
Archive for the ‘Cerveza’ Category
Alemania produce mas de 5 000 marcas de cerveza
enero 29th, 2011 
Rafael Barzanallana En total, Alemania tiene registrados 30 tipos distintos de cerveza, que se elaboran en 1 327 fábricas, desde las grandes embotelladoras multimarca de carácter nacional a las pequeñas cervecerÃas rurales. «Somos, sin duda, el paÃs con la mayor diversidad de cervezas del mundo. En un cálculo conservador podrÃamos decir que tenemos más de 5 000 […]
Elaboran cerveza con sabor a queso
diciembre 19th, 2010 Rafael Barzanallana La empresa Belvoir ha lanzado al mercado una novedosa bebida que tiene sabor a queso Stilton, una variedad de queso azul que sólo se produce en los condados de Leicestershire, Derbyshire y Nottinghamshire, en el corazón de Inglaterra (Reino Unido). El procedimiento de agregar el queso a la cerveza es tan sorprendente como sencillo: sólo […]
Cerveza para celÃacos Estrella Damm, en EE.UU.
diciembre 1st, 2010 Rafael Barzanallana Estrella Daura es el nombre de la cerveza sin gluten del grupo Damm, que se elabora en Barcelona y que ya está disponible en el mercado estadounidense a través de un distribuidor local, una circunstancia que le permitirá afianzar su presencia e imagen en el paÃs norteamericano. Dicha iniciativa, ejecutada por el Instituto Español de […]
Posted in Bebidas, Cerveza, Damm, Fabricantes, Gluten, Nutrientes, Proteínas 
Tags: celíacos, Daura 
No Comments »Curiosidades sobre la cerveza Guinness
octubre 8th, 2010 Rafael Barzanallana -Arthur Guinness, fundador de esta marca, firmó en 1759 un contrato de arrendamiento por 9000 años con un alquiler de 45 libras anuales, que incluyen el consumo de agua, muy importante para una fábrica de cerveza. Visto lo visto, el contrato les ha salido muy beneficioso. –Tirar una pinta de Guinness no es como tirar […]
Cervezas Corona entra al grupo de marcas más valiosas del mundo
septiembre 28th, 2010 Rafael Barzanallana Corona entró por primera vez al listado de las 100 Mejores Marcas Globales 2010 realizado por la consultora Interbrand, al ubicarse en el lugar número 85 con un valor de marca estimado en 3847 millones de dólares. Destaca además, que es la única marca latinoamericana en dicho listado. La consultora señala en su estudio, que […]
