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El segmento de la cerveza light es liderado por las marcas de las grandes cerveceras como Anheuser-Busch InBev, Molson Coors Brewing Company y SABMiller. Durante años las grandes cerveceras dominaron el mercado de la cerveza light con una oferta conformada por unos pocos productos que son más baratos de producir porque requieren el uso de […]
Archive for the ‘Bebidas’ Category
Coca-Cola Brasil renueva agua Crystal Eco fabricada con tecnología Adhesleeve
noviembre 29th, 2013 
Rafael Barzanallana En el mercado desde 1946, cuenta con cuatro fábricas con un total de catorce líneas de embotellado para diferentes marcas como Coca Cola, Fanta, Sprite, zumos de frutas, bebidas deportivas (Powerade), agua mineral y cerveza. Las fábricas Spaipa se encuentran en Curitiba, donde se han instalado tres líneas de embotellado, Mariingá, con cuatro líneas de […]
Eliminación de cafeína en el café en grano
noviembre 28th, 2013 Rafael Barzanallana Los granos de café se descafeínan antes del tostado, cuando el grano aun está verde, porque es allí donde el proceso perjudica menos los sabores. El café descafeinado no está totalmente exento de cafeína y éste puede contener un residuo de cafeína de un 0,1%, y un extracto de café de 0,3% Para extraer la […]
Los productos lácteos pueden mejorar la nutrición de los pobres del mundo
noviembre 28th, 2013 Rafael Barzanallana El libro, “La leche y los productos lácteos en la nutrición humana”, asegura que los gobiernos deberían invertir más en programas para hacer que la leche y los productos lácteos estén disponibles para las familias pobres y que les ayuden a producirlos en casa. “Como parte de una dieta equilibrada, la leche y los productos […]
Nestlé desarrolla el Nescafé Plan Colombia
noviembre 25th, 2013 Rafael Barzanallana El fruto de los primeros colinos de café entregados en el Valle entre el 2010 y el 2011 será adquirido en su totalidad por la multinacional Nestlé. Serán 379 caficultores de Sevilla, Tuluá, Andalucía y Bugalagrande a quienes la multinacional les comprará la producción de esta primera cosecha. Según el Comité Departamental de Cafeteros, se […]
Diet Rite® Cola refresco apto para diabéticos
noviembre 20th, 2013 Rafael Barzanallana Los estilos de vida poco saludables de la población han sido la razón principal del incremento en el número de detecciones de diabetes, padecimiento anteriormente relacionado con adultos que ahora se presenta en niños y adolescentes con mayor frecuencia: según datos de la Federación Internacional de Diabetes, 78,000 niños menores de 15 años desarrollan diabetes, […]
Posted in Bebidas, Diabetes, Medicina, Refrescos 
Tags: cola, Diet Rite®, México, Splenda® 
No Comments »El sector de las bebidas refrescantes se mantiene y apuesta por el crecimiento
noviembre 18th, 2013 Rafael Barzanallana “A pesar del escenario económico adverso, en 2013 hemos conseguido aguantar”. Con esta frase resume, Fernando Amenedo, Presidente de la Asociación de Bebidas Refrescantes el balance del año. Y añade: “Mantenemos la apuesta por la innovación y el lanzamiento de nuevos productos, la inversión en publicidad y patrocinios, la formación y el compromiso con el […]
Lactalis propone una reducción de salarios en Puleva a partir del 15%
noviembre 15th, 2013 Rafael Barzanallana Cuando el convenio colectivo ya estaba prácticamente cerrado, después de diez meses de negociaciones, el comité de empresa de Puleva critica que Lactalis (President), el grupo francés propietario de la compañía granadina desde 2010, haya cambiado las condiciones. En lugar de proponer, como se recogió en un primer acuerdo, una reducción salarial de entre el […]
Bebida con amaranto germinado
noviembre 12th, 2013 Rafael Barzanallana Investigadores de la Facultad de Ciencias Químico-Biológicas (FCQB) de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) en México, ganaron el Premio Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2013 gracias a una bebida elaborada con amaranto germinado. El director de la FCQB, Jorge Milán Carrillo, explicó que la infusión proporciona nutrimentos y efectos terapéuticos a la […]
Coca Cola Femsa compra Spaipa
noviembre 12th, 2013 Rafael Barzanallana Con la nueva adquisición, abonada en efectivo, Coca-Cola Femsa afirmó que se elevará en un 40 por ciento su volumen de ventas para alcanzar una participación del 39 por ciento del volumen total del sistema Coca-Cola en Brasil. Con esta participación, la firma mexicana podrá atender a más de 66 millones de consumidores. Además, KOF incrementará […]
Posted in Bebidas, CocaCola, Fabricantes, Gaseosas Tags: Brasileira de Bebidas Spaipa, FEMSA, México No Comments »Tequila con sabor a canela
noviembre 12th, 2013 Rafael Barzanallana José Cuervo Cinge es un tequila con sabor a canela que la empresa mexicana ha lanzado en Estados Unidos este otoño. La tendencia a la epaboración de licores fuertes con sabores y aromas variopintos la abrió Absolut Peppar en 1986, un vodka con sabor a pimienta. Y desde ese entonces la creatividad e imaginación han […]
Las leches de crecimiento no son necesarias
noviembre 11th, 2013 Rafael Barzanallana Hace tiempo que los pediatras reclaman un marco regulatorio que ponga orden en el pujante mercado de los productos alimenticios específicos para niños de uno a tres años, igual que el que existe para los bebés hasta los 12 meses. La UE empezó a trabajar en ello y encargó a la Agencia Europea de Seguridad […]
Posted in Bebidas, Complementos alimenticios, EFSA, Leche, Legislación Tags: leches de crecimiento, niños 1 Comment »
