RSS Feed
Twitter
Quizás conviene recordar que el primer contacto de Peter Higgs con el proceso de ruptura espontánea de la simetría fue gracias al vino. Cuando al joven doctor le dieron en 1960 una plaza de profesor en la Universidad de Edimburgo (Reino Unido), le dijeron que tendría que hacer de mayordomo en la cena de gala de la Primera Escuela […]
Archive for the ‘Bebidas’ Category
Higgs y el vino, de mayordomo hasta bibliotecario, directo hacia el Nobel
julio 8th, 2012 
Rafael Barzanallana Presentan ‘La bolsa del vino’, un envase «limpio y reciclable»
junio 29th, 2012 Rafael Barzanallana Bodegas San Martín y la empresa Embalaria, del Grupo Valsay, han presentado este viernes, de cara a los próximos Sanfermines, ‘La bolsa del vino’, un envase «limpio, sólido, reciclable y ligero para disfrutar de las fiestas sin que el vidrio corte la diversión». La capacidad de este envase es de 3 litros de vino rosado, […]
Condena a pena de muerte por beber alcohol
junio 27th, 2012 Rafael Barzanallana Un tribunal de la provincia iraní de Jorasan ha condenado a muerte a dos hombres que fueron detenidos por tercera vez por consumir bebidas alcohólicas, según ha informado la agencia de noticias iraní ISNA. Los nombres de los condenados no han sido hechos públicos, como tampoco se han dado datos acerca de si podrán apelar […]
Heineken embotellará sidra belga
junio 19th, 2012 Rafael Barzanallana Heineken, con sede en Amsterdam (Holanda), es líder mundial en la producción de sidras y ostenta el primer puesto en Reino Unido, el mercado más importante para ese producto, en donde posee Strongbow y Bulmers. También tiene presencia en mercados como Finlandia, Holanda, Hungría, Italia, Canadá y Estados Unidos. La sidra ha superado en ventas […]
Subastan botellas del champagne más antiguo del mundo
junio 19th, 2012 Rafael Barzanallana Ocho botellas del que es considerado el champagne más antiguo fueron vendidas por un valor total de 96500 euros en una subasta celebrada en la región finlandesa de Åland, en el suroeste del país. Un comprador llegó a pagar 15000 euros por una sola botella de este vino espumoso, de la marca francesa Veuve Clicquot […]
El consumo habitual de edulcorantes artificiales produce obesidad
junio 18th, 2012 Rafael Barzanallana Los edulcorantes artificiales como la sacarina confunden al encéfalo y pueden provocar que se coma en exceso. Es la conclusión a la que se llega después de una serie de estudios realizados en los últimos años. Ahora un trabajo realizado [1] por Erin Green (Universidad de California en San Diego) y Claire Murphy (Universidad del […]
Posted in Aditivos alimentarios, Azúcares, Azúcares, Bebidas, Dietética, Nutrientes, Obesidad 
Tags: edulcorantes, light 
No Comments »Moët Chandon presenta el primer champagne del mundo creado para beber con hielo
junio 13th, 2012 Rafael Barzanallana Moët Ice Impérial demuestra que hay veces en que las reglas están hechas para saltárselas, con una impecable frescura y aromas frutales y tropicales, que representan «la más pura encarnación del verano y de las escapadas a lugares cálidos y exóticos de todo el planeta». Presentado en formato lujo, con botellas lacadas en blanco con […]
¿Son peligrosas las bebidas energéticas?
junio 9th, 2012 Rafael Barzanallana La compañía Red Bull, que cuenta en Francia con un crecimiento del 35% en 2011, encabeza la venta de productos energéticos impulsados por una comercialización en ambientes de surf, deportes extremos y la vida nocturna. Sin enmarcar legalmente, que tienen en común que contienen ingredientes que suponen un «estímulo» -taurina, cafeína, guaraná, sino también vitaminas […]
Posted in ACV, Bebidas, Cardiología, Energéticas, Fabricantes, Medicina, RedBull Tags: Francia, muertes No Comments »Elaboración de leche condensada
junio 2nd, 2012 Rafael Barzanallana La mejor solución a los problemas que se planteaban en la distribución de la leche fresca fue procesarla. El proceso hace la leche más segura y pone fin a la secuencia de terribles epidemias urbanas del siglo XIX asociadas a la leche contaminada. La leche condensada sin azúcar y endulzada se puede hacer a partir de […]
Agua envasada, no la compres
junio 2nd, 2012 Rafael Barzanallana Según un estudio realizado en Italia y publicado en Nature Precedings, el agua embotellada tiene una huella de carbono 285 veces más alta que el agua de la canilla. Para producir, transportar y consumir 1,5 litros de agua en botella hay que emitir 0,26 Kg de CO2 equivalente, ¿parece poco? Para producir, transportar y consumir esa misma cantidad de agua pero […]
