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El champagne y otros vinos espumantes se sirven tradicionalmente en dos tipos de copas diferentes: la copa en forma de flauta, de cuerpo largo, y la copa tradicional de champagne francesa, una copa baja de boca muy ancha. Se cree que sus formas geométricas diferentes les confieren propiedades diferentes al champagne. En la universidad de […]
Archive for the ‘Bebidas’ Category
La UE rechaza el registro de la marca Hijoputa
marzo 9th, 2012 
Rafael Barzanallana El Tribunal General de la UE ha rechazado el registro comunitario de la marca cántabra de bebidas espiritosas Hijoputa. Para Bruselas esa denominación para un producto es «contraria a las buenas costumbres» e incluso «ofensiva» para aquellos consumidores que hablen en castellano.
Cerveza Coors con sabor a té
marzo 8th, 2012 Rafael Barzanallana Con los años, la industria cervecera ha sufrido una pérdida de cuota del mercado de las bebidas alcohólicas. Molson Coors Brewing Company, uno de los mayores fabricantes de cerveza en América del Norte, espera reactivar el mercado mediante la introducción de Coors Light Iced T. La bebida es cerveza con sabor a té helado y contiene 4% de contenido de alcohol, pero nada de cafeína. Coors Light Iced T se pondrá en marcha en Canadá en […]
Productos lácteos sin pasteurizar provocan enfermedades
marzo 6th, 2012 Rafael Barzanallana La leche cruda o sin pasteurizar causa 150 veces más enfermedades por consumo de lácteos que la que ha sido tratada térmicamente, de acuerdo con un estudio de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de EE-UU. El informe, publicado en el Journal of Emerging Infectious Diseases de los CDC, encontró además que […]
Los vinos franceses son los más famosos
marzo 6th, 2012 Rafael Barzanallana Francia es parte de Europa, donde la elaboración del vino dio sus primero pasos tal como se conoce actualmente. Durante muchos años ostentó el primer lugar de producción, pero hoy se sitúa en el segundo puesto, con 50.55 millones de hectolitros anuales. Tanto el consumo interno como la superficie cultivada han disminuido por diferentes causas, entre […]
Bebida energética en lata autoenfriable
marzo 2nd, 2012 Rafael Barzanallana West Chille Pure Energy será la primera bebida que adopte un sistema de lata autorrefrigerante. La tecnología Microcool®, según el fabricante, es amigable con el medio ambiente y usa CO2 recuperado de la atmósfera así como carbón activado a partir de una fuente vegetal renovable. La lata de la bebida tiene un botón de activación […]
Posted in Bebidas, Energéticas 
Tags: autoenfriable, West Coast Chill Pure Energy Drink 
No Comments »Nueva bebida energética de coco-café
marzo 2nd, 2012 Rafael Barzanallana Coco-Café es una nueva bebida energética que se compone principalmente de agua de coco y de café orgánico a lo que se suman también un 2% de leche y una buena dosis de jugo de caña de azúcar. Esta «bomba energética» es una mezcla novedosa que une las características energizantes de la cafeína del café […]
En EE.UU. fabrican cerveza con sabor a Pizza
marzo 2nd, 2012 Rafael Barzanallana Originarios de Campton Township, Illinois (EE.UU.), a una pareja se le ocurrió fusionar los ingredientes mencionados, como en una bolsa de té, dentro de una cerveza clara. La intención era obtener una bebida que maridara con su plato favorito, la pizza. En sus intentos por perfeccionar la bebida realizaron una investigación y encontraron que existían […]
El consumo abusivo de alcohol se cobra cada año 2.5 millones de vidas
febrero 18th, 2012 Rafael Barzanallana La OMS anima a los gobiernos a poner en marcha estrategias eficaces para reducir la ingesta de riesgo de esta sustancia. Cerca de 2.5 millones de personas mueren cada año por abusar del alcohol, una práctica que se ha convertido en el tercer factor de riesgo de enfermedad en el mundo, el segundo en Europa […]
Mapa mundial de consumo de café
febrero 16th, 2012 Rafael Barzanallana El café es la bebida más consumida en los países desarrollados, principalmente en Europa y Estados Unidos. Por término medio, a nivel mundial una persona consume 1,3 kilogramos de café. Los que más café consumen son los finlandeses (12 kilogramos por persona al año), seguidos de los noruegos (casi 10 kg por persona), los suecos […]
Cinco variedades de uvas para elaboración de vino
febrero 9th, 2012 Rafael Barzanallana 1. Torrontés Posiblemente gracias a que el Malbec tiene una historia muy exitosa, la uva blanca característica de Argentina tiene menos atención. Aún así es deliciosa (y accesible): exuberantemente floral y cítrica al mismo tiempo, está en su mejor punto desde la región de gran altitud de Salta, en donde la altura y la temperatura […]
Cafeína inhalable
febrero 8th, 2012 Rafael Barzanallana Un profesor de Harvard (EE.UU.) cree que la próxima tendencia será que la gente inhale su cafeína de un tubo del tamaño de un lápiz labial. Sin embargo los críticos aseguran que este novedoso producto no está exento de riesgos. El producto, llamado AeroShot, salió al mercado a finales de enero en Massachusetts y Nueva […]
Detectan toxina cancerígena en la principal marca láctea china
febrero 4th, 2012 Rafael Barzanallana El pasado 24 de diciembre la Administración Nacional de Inspección de la Calidad y Cuarentena, el principal órgano de inspección alimentaria del país, descubrió la bacteria en uno de los 25 productos de Mengniu examinados. Los productos defectuosos estaban almacenados y serán destruidos, y según Mengniu ninguna de las partidas afectadas había llegado a los […]
