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Iparlat ha retirado de los lineales de Mercadona dos lotes de Bebida de Soja Natural Hacendado. Son los lotes 4BXXXX 2404SS con caducidad 22/08/2014 y L-4BXXXX 2504SS con caducidad 23/08/2014. Lo hace por precaución tras registrarse un caso de reacción alérgica en un consumidor. Según el fabricante, el producto podría contener trazas de proteína de […]
Archive for the ‘Soja’ Category
Por reacción alérgica retiran de Mercadona bebida de soja Hacendado
junio 14th, 2014 
Rafael Barzanallana 
Posted in Alergias, Bebidas, Fabricantes, Iparlat, Medicina, Mercadona, Soja, Supermercados 
Tags: Hacendado 
No Comments »Leches y sus alternativas
noviembre 7th, 2013 Rafael Barzanallana La leche entera de vaca es una bebida muy nutritiva, rica en calcio y vitaminas, que refresca e hidrata. Otros pensarán más bien en los retortijones y malestar estomacal que les puede causar un solo trago del líquido. Quienes intentan perder peso, tal vez se asusten ante las calorías, grasa y carbohidratos que significa un vaso […]
Bebida de soja, producción y aditivos
septiembre 6th, 2013 Rafael Barzanallana A continuación se muestra esquemáticamente el proceso de elaboración de bebida de soja, frecuentemente conocida como leche de soja, aunque no se parece en nada a la leche de vaca. Para eliminar volátiles que den mal sabor al producto, como residuos de la oxidación de ácidos grasos poliinsaturados, la mezcla se somete a vacío. […]
