RSS Feed
Twitter
Prácticamente todo es transgénico Tal y como explica Tyson, desde que el hombre es hombre tal y como lo conocemos, se han realizado todo tipo de modificaciones en los alimentos, plantas y animales para poder satisfacer nuestras necesidades (la llamada selección artificial). Ni sandías sin pepitas, ni manzanas dulces existirían en la naturaleza si no […]
Archive for the ‘Genética’ Category
Neil deGrasse Tyson habla sobre los alimentos modificados genéticamente
julio 8th, 2016 
Rafael Barzanallana 
Posted in Biología, Biotecnología, Cultivos, General, Genética, Transgénicos 
Tags: Neil deGrasse Tyson 
No Comments »¿Qué son los transgénicos?
septiembre 25th, 2015 Rafael Barzanallana Vídeo de la serie Ciencia Express de la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU que en apenas un par de minutos explica lo que son los transgénicos, por qué son de interés, y, como despedida, deja caer que los productos transgénicos están mucho más metidos en nuestras vidas de lo que imaginamos. Fuente: microsiervos
Posted in Biología, Biotecnología, Ciencia, Cultivos, Genética, Genética, Transgénicos No Comments »En un matadero francés venden carne fluorescente
junio 23rd, 2015 Rafael Barzanallana La fluorescencia es una clase de luminiscencia, que poseen algunas sustancias que son capaces de absorber energía electromagnética, y su posterior emisión parcial en forma de radiación electromagnética de distinta longitud de onda. La energía total emitida en forma de luz es siempre menor a la energía total absorbida y la diferencia entre ambas es […]
Posted in Biología, Carnes, Genética Tags: fluoresecencia, Francia, INRA, matadero, medusa, transgénico No Comments »Alimentos transgénicos, las vacunas del futuro
agosto 5th, 2014 Rafael Barzanallana El uso de la ingeniería genética para desarrollar plantas genéticamente modificadas sigue teniendo bastantes detractores. Algunos de ellos (los menos) son coherentes y, si dicen que NO a esta tecnología, es que NO a toda. Pero otros dicen que NO a los productos alimentarios obtenidos por ingeniería genética, y un SI rotundo a la insulina […]
Proceso de maduración del tomate, de la huerta a la mesa más frescos
mayo 9th, 2014 Rafael Barzanallana Ante el desafío de mejorar la calidad del fruto y evitar el deterioro, controlar el proceso de maduración es desde hace tiempo una prioridad para los científicos. Un nuevo estudio realizado por investigadores del Instituto Investigación Vegetal Boyce Thompson (BTI) y el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del Departamento de Agricultura de EEUU revela que […]
Secuenciado el genoma del maní o cacahuete
abril 7th, 2014 Rafael Barzanallana Un grupo internacional de genetistas de cultivos, que han estado trabajando conjuntamente durante los últimos años, ha secuenciado con éxito el genoma del maní o cacahuetes. De Scott Jackso , director de University of Georgia Center for Applied Genetic Technologies en College of Agricultural and Environmental Sciences, es el presidente de International Peanut Genome Initiative o IPGI […]
Posted in Biología, Cacahuetes, Genética, Legumbres Tags: genoma, IPGI, maní, poliploide No Comments »El consumo de alcohol puede dañar el ADN
enero 6th, 2014 Rafael Barzanallana Los fines de semana muchos jóvenes y adolescentes consumen cantidades significativas de alcohol. Un estudio realizado por un equipo encabezado por Adela Rendón, de la Unidad de Biofísica CSIC-UPV/EHU, ha puesto de manifiesto que este tipo de consumo afecta a los lípidos que forman la membrana de las células y al material genético de estas, […]
Despilfarro solidario
diciembre 20th, 2013 Rafael Barzanallana Comenta Pere Estupinyà en su genial libro “El Ladrón de Cerebros” que con todo el dinero que se ha invertido en África en concepto de solidaridad en las últimas décadas este continente podría ser el motor del mundo, no obstante sigue siendo el continente más pobre, por lo tanto queda claro que hay algo del […]
Posted in Biología, Botánica, Cultivos, Ecológicos, Genética, Publicidad, Transgénicos Tags: África, Latinoamérica, ONG No Comments »Aunque no lo creas, es seguro ingerir Ácido Desoxirribonucleico
diciembre 6th, 2013 Rafael Barzanallana — Ayer leí en el Extra [diario sensacionalista del Perú] que ingerimos un gramo de Ácido Desoxirribonucleico por día sin si quiera saberlo. — Incluso más, dependiendo de tu dieta. — ¡Diablos! Sin dudas vivimos en un mundo en el cual ya ni si quiera podemos comer sano… y siempre las empresas ocultándonos los aditivos […]
Los diez hechos más significativos de la biotecnología agraria en 2012
abril 9th, 2013 Rafael Barzanallana El International Service for the Acquisition of Agri-Biotech (ISAAA) ha publicado un recopilatorio de los diez hechos más significativos de la biotecnología agraria en 2012. Un año en el que se ha alcanzado nuevo récord de siembra de organismos modificados genéticamente (OMGs) en todo el mundo así como de agricultores que han apostado por esta […]
Oportunidad para demostrar sus posiciones los antitransgéicos
febrero 7th, 2013 Rafael Barzanallana La publicación Interantional Journal of Biotechnology ha realizado una convocatoria para enviarles papers sobre los efectos -tanto benéficos como dañinos- de los transgénicos, en un esfuerzo por recopilar la mejor evidencia disponible. El número especial se centrará en ofrecer tendencias a largo plazo basadas en las evaluaciones de los estudios sobre los impactos ambientales y […]
Franceses desarrollan chip de ADN para predecir calidad de la carne
noviembre 28th, 2012 Rafael Barzanallana El principal científico de esta investigación Jean-François Hocquette, seleccionó más de 3000 genes vinculados a biología muscular o calidad de la carne de estudios genéticos, proteómicos y transcriptómica. Este grupo científico, ubicado en El Instituto Nacional de Investigación Agronómica (INRA) de la ciudad francesa de Theix, estudia la relación entre dos familias de genes – […]
Los beneficios de la restricción calórica se tambalean a largo plazo
agosto 30th, 2012 Rafael Barzanallana Para aquellos que disfrutan de los placeres de la mesa y del comer, la noticia puede ser un alivio: reducir drásticamente las calorías ingeridas no parece prolongar la vida de los primates. El veredicto, a partir de un estudio de 25 años en los monos rhesus alimentados 30% menos que los animales de control, representa […]
Genes y tolerancia al olor de la carne de cerdo
mayo 22nd, 2012 Rafael Barzanallana Los científicos han determinado que la presencia de un gen particular en el ADN de una persona influye o no al tolerar el olor de la carne de cerdo. El gen en cuestión está vinculado a un receptor de olor llamado OR7D4 y personas con dos copias del gen ( el 70% de la población) son menos propensos a tolerar un compuesto llamado androstenona, que es similar a la testosterona que se encuentran comúnmente en el músculo de cerdo. El estudio fue realizado por un equipo de científicos estadounidenses y […]
